飲食店特化型求人サイト
求人情報
◎給与38万~50万!◎社宅完備◎ 賞与年2回★~店主候補募集~
仕事概要
✅店舗のすべてをまるっとお任せ!
✅駅チカ通勤便利♪
✅最大月給50万円!しっかり稼げる!
✅スキルや経験を活かせる♪
✅海外にも店舗あり✨
【仕事内容】
・メニュー考案
・食材の選定と仕入れ
・米の炊き方と酢飯の調整
・魚の処理
・寿司の握り
・盛り付けと提供
・洗い場
・店内清掃
・在庫管理
・接客案内
など、寿司職人としての
お仕事をお任せします。
また、店主として
・店舗の運営、管理
・スタッフの育成
・シフトや売上管理
・顧客管理や広報
などのマネジメント業務全般を
お任せしたいと思っています。
✨昼は飲食塾!
【守破離】では、
昼は寿司職人の短期育成塾を運営しています。
店舗併設の実践調理人育成スクールとして
ランチタイムは生徒さんたちが
お客様へ寿司をふるまう経験を積んでいます。
今回は飲食塾が終わった後の
ディナータイムに営業する
寿司店の『店長』募集です!
直接指導をすることはありませんが
世界各国から集まる未来の寿司職人や
その講師と顔を合わせることとなり、
日々様々な刺激を感じられます!
寿司職人のご経験があり
スキルや経験を活かして
人生の新たなステップとして
独立やマネジメントもしてみたいと
お考えの方、大歓迎です!
目が行き届く小規模な店内ですので
寿司職人を続けながらでも
マネジメント業務との両立が叶います◎
また、鮮魚を扱う環境として
衛生面は譲れないと考えている為、
清潔で設備の整った環境の中で
働いていただけます!
自分がトップに立って動ける環境で
裁量権を持った仕事をしてみませんか?
海外にも店舗があるのでさまざまな可能性が!
日本の伝統を握り、
世界へ挑みたい。
そんなあなたも大歓迎です!
こんな人が活躍
何事を「初めて」が多い店舗運営。
どうしたらできるのかという視点をもって対応いただける方、お待ちしております。
基本情報
こだわり
転勤なし、月給30万円以上、昇給・昇格制度あり、賞与あり、産休・育休取得実績あり、社宅・住宅手当あり
雇用形態・給与
月給 380,000円 ~ 500,000円 (※想定年収 5,127,800円 ~ 7,000,000円)
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 96,200円 ~ 100,600円/月
みなし残業時間 45時間/月
※給与は年齢・経験を考慮いたします
■賞与(年2回)
1ヵ月分の基本給と役職手当に
売上達成率を掛け合わせた金額
■各種手当
・残業手当
・扶養手当
(扶養する配偶者/月2万円)
(子ども1人につき/月1万円)
■インセンティブ支給(毎月)
月ごとの売上予算クリアで
役職に応じて1~7万円/月支給
■資格手当各種
例)ソムリエ、SAKE DIPLOMA、唎酒師、レストランサービス技能士、ホテル・マネジメント技能検定、英検、TOEIC
【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ:2ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。
歓迎・活かせるスキル
- 日本酒の知識
- 包丁さばき︎
- 飾り包丁
- 寿司技術
- 盛り付け技術
- 魚の知識
- 仕入れ・食材の目利き
業種
寿司
職種
サービス・ホールスタッフ、キッチンスタッフ
応募資格
学歴不問 / 経験者のみ募集 ・自分の裁量で寿司店の経営を行いたい方 ・寿司職人としての経験をお持ちの方 ・マネジメント経験をお持ちの方 ・メニュー開発、仕入れ等の経験のある方
エリア
東京都
交通
新宿駅 徒歩5分
勤務時間
変形労働制
就業時間:9:30~23:00
シフト制・休憩あり
1日あたり平均実働8時間
営業時間や店休日などもまだまだこれから検討段階。
あなたの意見も聞かせてください!
休日・休暇
■休日
公休月8日
■その他の休暇
・有給休暇(初年度10日)
・年末年始休暇
・慶弔休暇(規定あり)
・特別休暇(規定あり)
・産休・育休制度あり (取得実績あり)
・介護休業制度 (取得実績あり)
待遇
◇ 交通費支給(規定あり/月2.5万円まで)
◇ 社会保険完備(雇用、労災、健保、厚生)
◇ 残業手当
◇ 扶養手当(扶養する配偶者/月2万円、子ども1人につき/月1万円)
◇ 社宅制度(初期費用不要・更新料0円!月5.5万円で社宅に住める制度)
◇ 結婚、出産、入学祝金
◇ ストックオプション制度
◇ 持株会制度
◇ 時短勤務制度あり
選考の流れ
STEP1
人事担当者による一次面接(オンライン対応可)
STEP2
経営陣または飲食部門担当者による最終面接
内定まで最短2週間程度
人材紹介企業
会社名
住所
電話番号
営業時間
有料職業紹介事業許可番号
登録支援機関登録番号
情報登録日:2024/10/01
情報更新日:
