月給30万円以上、昇給・昇格制度あり、賞与あり

正社員（期間の定め：無）。月給30万円〜50万円（想定年収400万円〜700万円、経験・能力を考慮）。昇給・昇格：年4回（3ヶ月ごとの評価に基づく）、賞与：あり（業績連動型）。毎月の売上予算達成で最大7万円のインセンティブあり。

【仕事内容】和食を中心とした調理・仕込み業務全般。季節に合わせたメニュー・コース開発、食材の仕入れルート開拓、原価・衛生管理などのマネジメント全般。
【求める人物】「和食を世界へ」の理念に共感できる方。伝統的な枠にとらわれず新しい表現に挑戦したい方。技術向上に貪欲で、チームを尊重できる方。

• 日本酒の知識
• 包丁さばき︎
• 飾り包丁
• 盛り付け技術
• 高級食材の知識
• 肉の知識
• 魚の知識
• 店舗運営
• メニュー開発

専門料理　他

キッチンスタッフ

和食・日本料理の調理経験をお持ちの方（居酒屋、割烹、ホテルなどジャンルや経験年数は不問）。学歴は高校・専門・短大・大卒以上。

東京都

「六本木駅」より徒歩（通勤手当：月25,000円まで支給）

12：00〜22：00（実働8時間・休憩あり、シフト制） ※月平均残業時間は36時間〜45時間程度

週休2日制（月8日のシフト制）、有給休暇、慶弔休暇、年末年始休暇

健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険完備。試用期間3ヶ月（条件変更なし）。社宅制度（初期費用会社負担、自己負担5.5万円※規定有）、資格手当、独立支援制度、海外研修あり。

入社後は技術を追求し、本物のプロを目指せる体制を整えています。ミシュランの星を目指すチームの一員として、最高峰の技やペアリング等の専門知識を直接学ぶことができます。

応募後、原則3営業日以内に返信。1〜2回の面接（Web面接対応可）、適性検査を経て内定となります。筆記試験はありません。

Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社

東京都新宿区西新宿一丁目25番1号　新宿センタービル33階

0120-69-6977

9：30〜18：30

13-ユ-307456

19登-000367