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飲食店特化型求人サイト
仕事概要
六本木ヒルズに佇む高級日本料理店「御料理 無窮」のサービススタッフとして、
接客をはじめとするホール業務全般を担当します。単に料理を運ぶだけでなく、
お店の背景にある美意識や日本文化を言葉と所作でお客様へ届ける「表現者」としての役割を担います。
「どこに行っても通用する、本物のプロを目指す」という強い決意を持った方。日本の食文化を世界へ発信したいという想いに共感できる方。
こんな人が活躍
平均年齢20代の若手メンバーが活躍中。20代前半の未経験スタートから、飲食経験10年のベテランまで幅広い層が刺激し合っています。
単に料理を運ぶだけの「ホール係」ではなく、一皿一椀の背景にある美意識や日本文化を言葉と所作でお客様へ届ける「表現者」としての役割をお任せします。
基本情報
こだわり
年収300万円以上、月給30万円以上、昇給・昇格制度あり、賞与あり、交通費全額支給、未経験者歓迎
雇用形態・給与
正社員（期間の定め：無）。月給30万円〜50万円（想定年収400万円〜700万円）。昇給・昇格：年4回、賞与：あり（業績連動型）。毎月の予算達成で最大7万円のインセンティブあり。
仕事内容・求める人物
【仕事内容】日常のテーブルサービス（接客・配膳・会計等）、空間・演出のクオリティ管理、お酒のペアリング・提案。
【求める人物】理念に共感し、和の所作や美しい言葉遣いを大切にできる方。圧倒的な成長意欲や独立志向をお持ちの方。
歓迎・活かせるスキル
- 日本酒の知識
- 野菜の知識
- 包丁さばき︎
- 飾り包丁
- 盛り付け技術
- 高級食材の知識
- お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識
- 肉の知識
- 食器の知識
- テーブルマナー
- 店舗運営
- 仕入れ・食材の目利き
業種
専門料理 他
職種
サービス・ホールスタッフ
応募資格
学歴・経験不問（未経験者歓迎）。飲食業界の経験や学歴、年齢、性別は一切問いません。20代前半の未経験スタートからベテランまで幅広く歓迎しています。
エリア
東京都
交通
「六本木駅」より徒歩（通勤手当：月25,000円まで支給）
勤務時間
12：00〜22：00（実働8時間・休憩あり、シフト制）※月平均残業時間は36時間〜45時間程度
休日・休暇
週休2日制（月8日のシフト制）、有給休暇、慶弔休暇、年末年始休暇
待遇
健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険完備。試用期間3ヶ月（条件変更なし）。社宅制度（初期費用会社負担、自己負担5.5万円※規定有）、資格手当、独立支援制度、海外研修あり。
教育体制
未経験からでも一流の技術者へ育て上げる育成体制を整えています。有資格者の店主からペアリング等の専門知識を直接学ぶことができます。
選考の流れ
応募後、原則3営業日以内に返信。1〜2回の面接を経て内定となります。Web面接にも対応可能です。
人材紹介企業
会社名
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
住所
東京都新宿区西新宿一丁目25番1号 新宿センタービル33階
電話番号
0120-69-6977
営業時間
9：30〜18：30
有料職業紹介事業許可番号
13-ユ-307456
登録支援機関登録番号
19登-000367
情報登録日：2024/10/01
情報更新日：2024/10/01
求人への応募
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