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飲食店特化型求人サイト
仕事概要
看板のない隠れ家焼鳥「中目黒いぐち」にて、
高級割烹スタイルの調理およびカウンター接客を担当します。
マニュアルに縛られず、会話や表情を大切にした自分らしい“おもてなし”を提供したい方。未経験からでも「やる気と学ぶ意欲は誰にも負けない」という熱意をお持ちの方をお待ちしています！
こんな人が活躍
平均年齢20代の若手からベテランまで、異業種出身者や色々な国の仲間が自身の個性を活かして活躍しています。
●仕込み・下処理：鳥の下処理や、ピンチョスサイズに合わせた美しい独自の「串打ち」技術を学びます。
●調理・ライブパフォーマンス：黒漆喰の壁に白木カウンターが映えるスタイリッシュな空間で、お客様の目の前で絶妙な火入れを行う炭火調理や、ワンスプーン料理の繊細な盛り付けを行います。
●ハイクラスな接客・おもてなし：白木カウンター越しにお客様とコミュニケーションを取りながら、こだわりの焼き鳥に合わせた厳選ワインや地酒のペアリング提案・提供を行います。
●店舗管理補助：食材の仕入れ補助、在庫管理、衛生管理、調理場の清掃など。
基本情報
雇用形態・給与
正社員：月給270,000円〜500,000円（能力・経験を考慮）
※試用期間2ヶ月（条件変更なし）
※月36時間分の固定残業代56,500円〜含む（超過分追加支給）
賞与年2回、昇給評価年4回、各種手当（扶養・残業）、毎月インセンティブあり
歓迎・活かせるスキル
- 日本酒の知識
- 野菜の知識
- 包丁さばき︎
- 飾り包丁
- 盛り付け技術
- お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識
- 肉の知識
- テーブルマナー
業種
焼き鳥
職種
キッチンスタッフ
応募資格
未経験から一流の焼き師へ！
東証上場グループの安定性と充実の待遇・独立支援制度が魅力の完全隠れ家割烹。
エリア
東京都
交通
交通費支給（規定あり／月2.5万円まで）
勤務時間
●変形労働時間制（総労働時間：1ヶ月あたり160時間〜177時間）
●就業時間：13:00〜22:00（実働8時間／シフト制・休憩あり／終電考慮あり）
休日・休暇
月8日休み ／ 年末年始休暇、産休・育休制度、特別休暇あり
待遇
- 昇給年4回（3ヶ月ごとの評価シートに基づく）
- 賞与年2回（基本給＋役職手当×売上達成率）
- 各種社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
- 交通費支給（規定あり／月2.5万円まで）
- インセンティブ支給（毎月／売上予算クリアで役職に応じ1〜7万円）
- 扶養手当（配偶者：月2万円、子ども1人につき：月1万円）
- 社宅制度
- 資格手当各種（ソムリエ・英検等）、資格取得支援あり
- 独立支援制度（独立実績あり）、ストックオプション制度、従業員持株会制度
- 結婚・出産・入学祝金、まかないあり、制服貸与、海外研修あり、社内イベント（旅行・BBQ等）
選考の流れ
原則3営業日以内に返信 ＞ 一次面接（状況により二次面接あり） ＞ 合否決定 ※Web面接対応可
人材紹介企業
会社名
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
住所
東京都新宿区西新宿一丁目25番1号 新宿センタービル33階
電話番号
0120-69-6977
営業時間
9：30〜18：30
有料職業紹介事業許可番号
13-ユ-307456
登録支援機関登録番号
19登-000367
情報登録日：2024/10/01
情報更新日：
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