GF Academy

特定技能2号 細菌・ウイルス②

1 / 10問

30:00

テストは一度開始すると途中で中断できません。時間に余裕があり、通信環境の安定した場所で受験してください。

Q1

昼のピークに備えて牛丼の具を大鍋で大量に煮込みました。鍋のまま厨房の隅に置かれ、温度がゆっくり下がりました。温め直して提供された牛丼を食べたお客様が腹痛を訴えました。原因として最も可能性が高いものはどれですか？
選択肢