助成金を活用した人材育成のご案内

飲食塾では、寿司業態を展開する企業様向けに、次世代を担う寿司職人育成を支援しています。

店舗ごと・指導者ごとに異なりやすい教育を、体系化された研修カリキュラムとして標準化することで

現場に依存しない“寿司人材育成の仕組み化”を実現します。

さらに、厚生労働省の「人材開発支援助成金」を活用することで、

研修費用の最大約67％が助成対象となり

実質負担を抑えながら即戦力人材の育成が可能です。

教育が「仕組み」ではなく「個人の経験」に依存している。

属人的な教育体制のままでは、
人材不足・多店舗展開・技術継承の課題を解決することは困難です。

だからこそ今、
“再現性ある教育の仕組み化”が求められています。

飲食塾では、こうした課題に対して

「教育の標準化」「教育分離」「助成金活用」

といった3つの仕組みにより、法人向け寿司人材育成を支援します。

寿司技術を、個人の経験や店舗ごとのやり方に依存させず、未経験者でも段階的に習得できる体系化カリキュラムとして標準化。

3ヶ月で現場レベルまで到達できる、再現性ある人材育成を実現します。

店舗営業を行いながら教育する従来型ではなく、研修期間中に基礎技術を集中習得。

店長やベテラン職人の教育負担を減らし、現場は店舗運営・売上向上に集中できます。

人材開発支援助成金を活用することで、研修費用の負担を大幅に軽減。

自社で教育体制を構築する場合と比較しても、効率的かつ計画的な人材育成が可能です。

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