コロナ禍の最中にチェーン展開する新業態のアイデアを練り上げる
コロナ禍での「子どもを通じた社会貢献」が新しい顧客を生み出す
「串カツ田中」の新業態を推進し、新しいチェーンモデルに取り組む
3月8日から「名代 宇奈とと」が人気キャンペーン「うなめしギガ増し＋」を実施
客単価2200円の鶏料理専門店で空白マーケットをつかむ
「ゴーストレストランは必須条件になる」と想定する食の革新者
【NEXTを探せ!】時代の変化に対応した飲食店の新戦略とは？調理器具の開発と名店のレシピ配信
連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは？ 第３回 エー・ピーホールディングス
