特別インタビュー：株式会社NATTY SWANKY代表取締役社長 井石裕二氏。 「ダンダダン」の店名から「酒場」を外した本当の狙い
客単価2200円の鶏料理専門店で空白マーケットをつかむ
連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは？ 第３回 エー・ピーホールディングス
連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは？ 第2回 TGAL（東京・千代田区）
コロナ禍に客数を増やした企画力と顧客との信頼感
連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは？ 第１回 夢笛（広島・福山）
外食企業の社長就任予定から転じて地域密着型で起業
アイドルタイムに「かき氷専門店」をはじめ、新規事業の手応えつかむ
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