24歳で独立、川崎ドミナントで繁盛店を展開
ドミナント
飲食店経営者インタビュー
ワインバルで「裏銀座ドミナント」コミュニティを創造
ドミナント
コミュニティ
飲食店経営者インタビュー
新宿・歌舞伎町で焼肉店をドミナント展開、名店の事業承継で業容拡大
ドミナント
飲食店経営者インタビュー
ホルモン焼
地元エリアにブルワリーパブを開業、多様な使い勝手で地元のハブとなる
ドミナント
地域密着
飲食店経営者インタビュー
クラフトビール
ブルワリーパブ
パティシエから転じて「やきとん」経営者に、新立地で新しい試みを展開
ドミナント
イラスト
飲食店経営者インタビュー
BGM
創作料理
やきとん
和牛A4以上の安定した仕入れを背景に地元密着の焼肉店を展開
ドミナント
飲食店経営者インタビュー
A4以上
シャトーブリアン
「一生働くことができる」「一生働きたいと思う」会社を育てる
FARMERS
ステーキ
COLORE
ドミナント
飲食店経営者インタビュー
キャリア
中国東北地方の現地料理をはじめとして「羊肉愛」の事業を展開
ドミナント
飲食店経営者インタビュー
コロナ禍
ラム串
ECサイト
中国東北地方
コロナ
ネイティブ
「理念経営」を浸透させ家族的な組織の広がりを目指す
ドミナント
飲食店経営者インタビュー
カジュアルイタリアン