飲食店経営者/オーナー向け物件ポータルサイト
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【飲食店経営】つぶれない店が必ずやっている3つの経営シミュレーションと開業計画の立て方
飲食店開業の廃業率50%という厳しい現実…。「つぶれない店」がオープン前に必ず行う3つのシミュレーションを徹底解説。15坪・20席モデルを例に、現実的な売上予測やFLR比率70%の鉄則、初期投資を削る優先順位など、あなたの情熱を数字で守る実践的ガイドです。
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【飲食店物件の内見】空中階・地下の罠！エレベーターと階段のサイズが命取りになる理由
飲食店の物件内見で大失敗しないための盲点を解説！家賃が安い空中階や地下物件は魅力的ですが、エレベーターのサイズや階段の幅を見落とすと「厨房機器が搬入できない」という最悪の事態に。後悔する前に絶対に確認すべき動線のリスクと、即役立つ内見チェックリストを大公開！
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下町に衝撃を！自家生産の仙台牛と中毒性抜群の味付けで仕掛ける「焼肉いなずま」の挑戦
下町に激震！自家生産の仙台牛と中毒性抜群の味付けで仕掛ける「焼肉いなずま」の開業インタビュー。市場平均より半年以上長く育てた極上肉と自家製米のコンビは圧巻。GF promoが手掛けたエッジの効いたメニューやチラシなど、デザインのこだわりも一挙公開！
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