東京都内飲食店開業人気エリア特集③「新橋駅」ー昭和の熱気と令和の風。今、新橋が面白い！
サラリーマンの聖地として知られる新橋は、昭和の面影を残しつつも、令和の今、新しい賑わいが生まれています。ランチタイムに働く人々でにぎわい、夜には居酒屋やバーが活気づく――そんな街の表情は、訪れるたびに違った魅力を見せてくれます。
この記事では、新橋駅周辺の各エリアの特徴や客層、人気店の傾向など、飲食店出店に役立つ情報をまとめました。街の熱気と新しい風を感じながら、あなたのお店にぴったりの場所を探してみませんか。
新橋駅は、1日の乗降客数が約78万人にのぼる、都内でも屈指のビジネス拠点です。
JR線・東京メトロ銀座線・都営浅草線・ゆりかもめの4路線が乗り入れ、さらに高速バスの発着地としても機能しており、銀座・虎ノ門・汐留といった主要エリアへは徒歩圏内。東京の東西南北を結ぶ交通の要衝として高い利便性を誇ります。駅周辺には大手企業の本社やオフィスビルが立ち並び、平日は朝から晩までビジネスパーソンの往来が絶えないのが新橋の特徴です。昼はリーズナブルなランチを求める会社員でにぎわい、夜になると同僚や取引先との会食・一杯を楽しむ姿があちこちに見られます。サラリーマンの街として培われてきた歴史が、今も街の空気に息づいています。また、汐留方面には洗練されたレストランやバー、烏森口や西口通りには昭和の趣を残す大衆居酒屋が並び、「レトロとモダンが交錯する街」として独自の魅力を放ちます。昼夜を問わずにぎわう新橋駅は、働く人のリアルな日常と、進化し続ける東京の今を同時に感じられるエリアといえるでしょう。
新橋駅は「日比谷口エリア」「烏森口エリア」「汐留口エリア」
銀座口エリア」の4つのエリアに分けられます。
SL広場が象徴する日比谷口は、外堀通りや柳通りへと繋がり、虎ノ門や内幸町方面に向かうビジネスマンが多く行き交います。街頭インタビューでおなじみのにぎやかなエリアで、手ごろな価格帯の居酒屋や和食店が軒を連ね、ランチから夜まで安定した需要が見込める立地です。寿司や鰻、とんかつなど幅広いジャンルが集まり、仕事帰りに気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。2020年にオープンした「HIBIYA OKUROJI」や「日比谷グルメゾン」では、和食からエスニックまで多彩な飲食店が集結。レトロな高架下の雰囲気と現代的な店舗デザインが融合し、従来のサラリーマン客だけでなく、女性客や観光客も取り込む動きが強まっています。また、新橋といえば、長年“サラリーマンの聖地”として親しまれ、昭和の面影を色濃く残す街並みが象徴的なエリアです。しかし近年、この街にも大きな転換期が訪れています。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13250032/ 炭焼 うな富士 有楽町店（鰻）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13224766/ 新橋 いっぱし（居酒屋、日本料理）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13173432/ 新橋鶴八（寿司）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002892/ 新ばし しみづ（寿司）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13033663/ とんかつ 明石（とんかつ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13015266/ ひろ作（日本料理）
ニュー新橋ビルがそびえる烏森口は、「昭和の新橋」を色濃く残したレトロな雰囲気が魅力。古い雑居ビルや商店街に居酒屋や大衆食堂がひしめき、ランチタイムにはボリューム満点の定食を求めて行列ができ、夜になるとサラリーマンで埋め尽くされる賑やかさを誇ります。価格は手頃で気取らないため、働く人々が「毎日でも通える」安心感を持って利用できるのが強みです。 また、西側ではNTT都市開発と野村不動産が主導するニュー新橋ビルの再開発計画も進行中。長年“サラリーマンのオアシス”として親しまれてきた建物の姿は、数年内に大きく姿を変える見込みです。やや工期が遅れ気味ではあるものの、完成後には商業・オフィス・公共空間を一体化した複合施設として生まれ変わる予定で、街全体の回遊性向上が期待されています。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13139171/ レストラン ラ フィネス（フレンチ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162575/ おにやんま 新橋店（うどん）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13258841/ 黒豚とんかつ ほり壱（とんかつ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13013868/ 舞浜（居酒屋、食堂）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13281580/ ニュー新みかん（オイスターバー）
ゆりかもめと直結する汐留口は、ガラス張りの高層オフィスが建ち並ぶ近未来的な街並みが印象的。汐留シオサイトを中心に大企業の本社が集積しており、接待や会食に適した高級レストラン、洒落たバーが充実しています。デートやビジネス利用に適したおしゃれな空間が多い一方で、新橋駅前ビルには立ち飲み屋や昔ながらの喫茶店も健在。ハイグレードと庶民的な空気が入り混じる、二面性のあるエリアです。オフィスワーカーが多いことから外国人ビジネスマンの利用も増えており、多国籍レストランや創作系の店も豊富。日常的な一杯から特別な接待まで、多様なシーンをカバーできる柔軟さが汐留口最大の強みです。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13267696/ 焼き鳥 ひら野（焼き鳥）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13287203/ 東京肉しゃぶ家 秀彬（しゃぶしゃぶ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13054334/ 中華 銀座亭（中華料理）
銀座線と直結し、銀座の街への入口となる銀座口は、新橋らしさよりも銀座の洗練を色濃く感じられるエリア。駅を出るとラグジュアリーな商業施設や高級ブランド店が立ち並び、利用客もビジネスマンだけでなく、買い物帰りのカップルや観光客など多彩です。価格帯は新橋平均よりも高めで、焼き鳥やしゃぶしゃぶ、中華料理といった幅広いジャンルも「銀座品質」の上質さが求められます。料理はもちろん、内装や接客まで洗練された空気感を大切にしている店舗が多く、特別な会食や接待、デート需要をしっかり取り込めるのが魅力。新橋の喧騒から一歩離れ、銀座の華やかさに寄り添うスタイルが、このエリアならではの個性といえるでしょう。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13209209/ PENTHOUSE GINZA hanare:（ステーキ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136359/ 銀座 しまだ（立ち飲み、日本料理）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13170211/ カーン・ケバブ・ビリヤニ（インド料理）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259495/ 銀座 稲葉（日本料理）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13262451/ Toki（スペイン料理）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13079558/ 巴里 夕顔（鉄板焼き）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002648/ カフェパウリスタ（カフェ）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13005003/ 銀座 鮨 かねさか 本店（寿司）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13032283/ 青空（寿司）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002602/ 天茶屋 七蔵（うどん）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13024076/ 鮨 よしたけ（寿司）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002640/ FARO（イタリアン）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13024996/ 巴里 小川軒 新橋店（洋菓子）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13024142/ みやざわ（喫茶店）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13013413/ カリカル 新橋本店（カレー）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002621/ てんぷら銀座天亭（天ぷら）
スターバックス（6）、タリーズコーヒー（4）、ドトールコーヒー （2）
吉野家 （2）、すき家 （1）、松屋 （1）
マクドナルド （1）、モスバーガー （1）、ケンタッキーフライドチキン （1） 等
※括弧内は店舗数
現在、JR新橋駅東口では三井不動産による再開発プロジェクトが進行中。老朽化したビル群を建て替え、安全性・利便性を高めるとともに、広場や歩行者デッキを設けて多様な年代の人々が行き交う新しい賑わいの創出が目指されています。こうした再開発の動きにより、これまで圧倒的多数を占めていた「会社員客層」に加え、買い物客や観光客、若年層やファミリー層といった新たな人流が増える可能性が高まっています。これまで夜中心だった街の時間帯にも変化が起こり、昼間から賑わうスポットが増えることで、飲食業態の選択肢もさらに広がるでしょう。かつての昭和レトロな路地風景は、近い将来“見納め”となるかもしれませんが、懐かしさと新しさが交差する今こそ、「次世代の新橋らしさ」を体現する店づくりのチャンスが訪れています。
新橋は、長年愛されてきた“サラリーマンの街”でありながら、再開発によって新しい風が吹き始めています。昔ながらの人情味と、新しい人の流れ。その両方を感じられる今こそ、飲食店出店には絶好のタイミングです。 街の空気を感じながら、自分の理想に合う場所を探してみてください。
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