Lessons
01 衛生管理｜手洗いと清掃で清潔をつくる
衛生管理を学び、手洗いや清掃を通じて清潔で信頼されるお店をつくる力を身につけます。
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02 報連相｜信頼される連絡・報告・相談
報連相の仕方を学び、相手に安心を与え、信頼される伝え方を身につけます。
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03 入店対応｜第一印象を決めるひと言
入店時の対応ポイントを学び、第一印象でお客さまの心をつかみます。
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04 席への案内｜スムーズで丁寧な誘導
席への案内の基本と配慮を学び、お客様に安心感を与えるスムーズな対応を身につけます。
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05 接客用語｜接客で使う言葉と表現
接客で必要な用語や表現を学び、お客様対応をスムーズに進められる力を身につけます。
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06 スタッフ用語｜スムーズに働くための言葉
スタッフ用語の意味と使い方を学び、現場でスムーズに働ける力を身につけます。
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07 接客の基本｜安心を与える基本動作
接客に必要な基本動作や気配りを学び、お客様に安心感を与えるスキルを身につけます。
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08 調理の基本｜料理をつくる基本動作
調理に必要な基本動作や技術を学び、食材を活かした料理を安全においしく作れる力を身につけます。
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09 食材管理｜保存と調理で安全を守る
食材の扱いから提供までを学び、安全とおいしさを守る知識を身につけます。
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10 先輩との関係｜学びと感謝
先輩との関わり方を学び、素直に学ぶ姿勢と感謝の言葉で信頼を築くポイントを身につけます。
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