今回は、KARASUなどを運営する株式会社マルサラ赤井健太郎氏にインタビュー?
日本酒などを始めとした日本のお酒をもっと消費してほしいという赤井社長！社長が運営する店舗でも、日本酒の提供の仕方を工夫しており、日本酒好きから日本酒初心者まで誰でも楽しめるのです！ペアリングだけでなく、、、？社長は、飲食店での提供だけでなく、より”日本酒ファン”をつくるための取り組みも行っていくのだとか！？記事と動画、必見です！