【集客UPの秘策】飲食店の雰囲気作りに最適なBGM選定術～ジャンル・選曲方法・注意点まで徹底解説～

「ん～、何かが違うんだよなぁ…」

オープンに向けて準備万端、内装もメニューも自信作！なのに、どこかパッとしない…そんな経験はありませんか？

飲食店経営において、「味」と同じくらい重要なのが「雰囲気」です。そして、その雰囲気作りに大きな影響を与える要素の一つが「BGM」です。

BGMは、単なる音楽ではなく、お店のコンセプトを表現し、お客様の感情に訴えかける強力なツールになり得ます。適切なBGMを選ぶことで、お客様の滞在時間や満足度を高め、リピート率向上に繋がることも期待できます。

今回は、飲食店専門の不動産会社として、数多くの飲食店開業をサポートしてきた経験をもとに、飲食店経営者様へ「集客UPの秘策！雰囲気作りに最適なBGM選定術」について解説いたします。

1. なぜBGMが重要なのか？その効果を数値で見てみよう！

「BGMを変えただけで、本当に効果があるの？」そう思っている方もいるかもしれません。しかし、BGMの効果は様々な研究やデータで証明されています。

例えば、ある調査によると、アップテンポなBGMを流したカフェでは、客単価が10％増加したという結果が出ています。

また、落ち着いた雰囲気のBGMを流したレストランでは、お客様の滞在時間が平均15分長くなったというデータもあります。

これらのデータからもわかるように、BGMは、お客様の購買意欲や滞在時間に影響を与え、売上アップに繋がる可能性を秘めているのです。

2. 飲食店のジャンル別 おすすめBGMジャンルと選曲例

それでは、実際にどのようなBGMを選べば良いのでしょうか？ここでは、飲食店のジャンル別に、おすすめのBGMジャンルと具体的な選曲例をご紹介します。

☆選曲のポイント☆

3. BGM選曲・導入の際の注意点

BGM選曲は、お店の雰囲気作りに大きく影響する重要な要素ですが、注意すべき点もいくつかあります。

1. 著作権・著作隣接権について

   飲食店でBGMを流す場合、JASRACやNexToneなどの著作権管理団体に著作権料を支払う必要があります。無許可でBGMを使用すると、著作権法違反になる可能性がありますので、注意が必要です。

2. 音量調整

   BGMの音量は、お客様の会話の邪魔にならない程度に調整することが重要です。音量が大きすぎると、お客様に不快な思いをさせてしまう可能性があります。

3. 曲のループ

   同じ曲を何度も繰り返し流すと、お客様に飽きられてしまう可能性があります。できるだけ多くの曲を用意し、ランダムに流れるように設定するなど、工夫が必要です。

4. BGM選定を成功させるための３つの秘訣

1. プロの力を借りる

   BGM選定に迷ったら、音楽のプロに相談してみるのも良いでしょう。専門業者に依頼すれば、お店のコンセプトやターゲット層に合わせた最適なBGMを選曲してもらうことができます。

2. 顧客の反応を見る

   実際にBGMを流してみて、顧客の反応を観察することも大切です。アンケートを実施したり、スタッフ間で意見交換をするなどして、顧客の反応を収集し、BGM選定に活かしましょう。

3. 定期的な見直し

   季節やトレンドに合わせて、BGMも定期的に見直すことが重要です。マンネリ化を防ぎ、お客様に新鮮な印象を与えることができます。

5. まとめ：飲食店専門不動産会社が提案する、最高の空間作りを

今回は、飲食店の雰囲気作りに最適なBGM選定術について解説しました。

BGMは、お店の雰囲気作りに大きな影響を与える要素の一つです。適切なBGMを選定することで、お客様の満足度を高め、売上アップに繋がる可能性があります。

「BGMにもこだわりたいけど、選曲に時間をかけられない…」

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当社は、飲食店専門の不動産会社として、物件探しはもちろんのこと、海外人材の紹介や、繁盛店経営のノウハウ提供など、飲食店開業・経営をトータルサポートしています。

お客様の理想とするお店作りを実現するために、豊富な経験と実績をもとに、最適なBGM選定のアドバイスや、専門業者のご紹介もさせていただきます。

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