都内ラーメン開業はココ！成功に導く穴場エリア3選と繁盛店を狙う出店エリア戦略

「ラーメン店を開業したいけど、東京のどこで始めるべきか分からない…」
そんな悩みはございませんか？
2025年現在、東京都内は依然としてラーメン激戦区。SNSで話題になる新店も多く、競争はますます激化しています。

人気エリアは集客力が高い一方で、賃料の高騰や競合過多により、新規参入のハードルも上昇中。だからこそ、「集客ポテンシャルが高く、競合リスクの低い穴場駅」を見つけることが、繁盛店づくりの第一歩です。

そこで本記事では、投資対効果が高く、今後の発展が期待できる穴場駅を徹底分析してご紹介します。

【都内ラーメン開業エリア①】
住みたい街ランキング常連！ファミリー層に強い「三鷹」

吉祥寺と並ぶ中央線の人気駅・三鷹は、豊かな自然と洗練された街並みが共存するエリア。ファミリー層を中心に幅広い世代から支持され、近年の「住みたい街ランキング」でも上位常連です。実はこの街、ラーメン激戦区としての顔も持ち、地元民から長年愛される名店が多数存在します。

三鷹駅がラーメン屋出店におすすめな理由は？

①根強い人気を誇るラーメン文化

- 「中華そばみたか」を筆頭に、長年、地元住民に愛されてきた実力派ラーメン店が集結しています。
- 魚介系、鶏白湯系、家系など、そのジャンルも多岐に渡り、ラーメン好きを唸らせるポテンシャルを秘めていると言えるでしょう。
② 住みたい街としての魅力
井の頭公園や野川公園など緑豊かな公園が多く、ファミリー層にとって理想的な住環境です。
また、おしゃれなカフェや雑貨店も点在し、落ち着いた雰囲気の中で生活したいと考える単身者やカップルにも人気です。この街に住みたい、この街で長く過ごしたいという人々をターゲットにできる点は大きな魅力と言えるでしょう。

③流行に左右されない落ち着いた客層

上記の理由から、家族連れや落ち着いた年齢層の住民が多いため、流行り廃りに左右されない、長く愛されるお店作りを目指せる環境です。短期的なブームよりも地域密着型で安定経営を目指す事が可能で、顧客との繋がりを大切に、地域密着型の経営を目指す方には最適なエリアと言えるでしょう。

賃料相場

・駅徒歩1分（高立地）：22,700円／坪
・路面店（徒歩5分）：15,508円／坪

出店成功のポイントは？

三鷹は競合店が多いですが、駅から少し離れた住宅街にも目を向けることで、新たな顧客層を開拓できる可能性があります。例えば、ファミリー層向けにキッズスペースを設けたり、お酒に合うサイドメニューを増やして夜型の営業を取り入れたりと、地域住民のニーズに合わせた店舗作りが重要になります。地域密着型の経営戦略が成功の鍵となるでしょう。

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【都内ラーメン開業エリア②】
下町の賑わいと幅広い客層を狙える「北千住」

昔ながらの商店街と活気ある飲食街、そして大型商業施設が共存する下町の人気エリア・北千住。
近年は若者を中心に注目を集めている北千住。学生やビジネスマンに加え、タワーマンション建設によるファミリー層の流入も増加し、年齢層やライフスタイルの幅が広がっています。こうした多様な背景が、ラーメン店の集客に大きなチャンスをも

北千住駅がラーメン屋出店におすすめな理由！

①幅広い客層
大学や専門学校が集まる学生街であると同時に、都心へのアクセスも良いため、ビジネスマンも多く住んでいます。また、近年では再開発によるタワーマンションの建設ラッシュやファミリー層の流入も増加しており、多様な年齢層の人が行き交います。そのため、特定の層にターゲットを絞らず、幅広い客層にアプローチできます。
②交通の便の良さ

JR常磐線、東京メトロ日比谷線・千代田線、東武伊勢崎線、つくばエクスプレスの5路線が乗り入れるターミナル駅。都内各地はもちろん、埼玉県南部からのアクセスも良く、通勤・通学客や観光客の集客にも有利です。
③リーズナブルな賃料
都心部に比べて賃料相場が比較的安いことも魅力です。特に、駅から少し離れた路地裏などには、さらにリーズナブルな物件も存在します。初期費用を抑えたいと考えている方にもおすすめのエリアです。

賃料相場

・駅徒歩5分以内の路面店：23,000円～30,000円／坪
・駅前／駅ビル直結：30,000円～／坪
・商店街：20,000円～／坪

賃料相場

北千住での出店成功のポイント

北千住は東京都内でも有数のラーメン激戦区。老舗の名店から新進気鋭の店舗まで、常に新旧が競い合うエリアです。だからこそ、ターゲット層の明確化と他店にはない独自性が勝負のカギとなります。

・学生層を狙うなら
ボリューム満点＆リーズナブルな価格帯で、日常的に通える店作りを意識。ランチタイムのセットメニューや学割なども効果的です。
・ビジネスマンを狙うなら
洗練された店内デザインと落ち着いた雰囲気で、短時間でも満足できる一杯を提供。限定メニューやスピード提供も強みになります。
・ファミリー層を狙うなら
子連れでも安心して利用できる座席配置やキッズメニューを導入し、「家族で行けるラーメン店」というポジションを確立しましょう。

このように、ターゲットごとに明確なコンセプトを打ち出し、地域のニーズに合致させることが、北千住で長く愛される繁盛店への近道です。

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【都内ラーメン開業エリア③】
感度の高い層を取り込めるメディア注目エリア「中野坂上」

テレビや雑誌で度々特集されるラーメン店が点在する、知る人ぞ知るラーメンタウン・中野坂上。

落ち着いた住宅街が広がる一方で、おしゃれな飲食店も増え、感度の高い人が集まるエリアになりつつあります。

中野坂上駅がラーメン屋出店におすすめな理由！

①ラーメン通を唸らせる名店が集結
「肉煮干し中華そばさいころ」や「麺屋よしなり」など、トレンドに敏感なラーメン好きを惹きつける、個性的なラーメン店が数多くあります。他のお店では味わえないような、オリジナリティ溢れるラーメンを提供することで、注目を集めることができるでしょう。

②穴場スポット
比較的競合店が少ないため、独自性の高いラーメンで勝負しやすい点が魅力です。競合店が多いエリアでは、どうしても価格競争に巻き込まれてしまいがちですが、中野坂上であれば、自分のペースでお店を運営していくことができます。
③メディア露出による宣伝効果
テレビ東京系列の「アド街ック天国」や「孤独のグルメ」など、メディアで取り上げられる機会が多いため、話題性を生み出しやすい環境です。メディア露出によって、広告費をかけずに多くの人に認知してもらえる点は大きなメリットと言えるでしょう。

賃料相場
・駅近／路面店：22,000円～35,000円／坪
・駅から徒歩5分以上：18,000円～25,000円／坪

出店成功のポイント

中野坂上は、駅から少し離れると落ち着いた住宅街が広がり、大通りから一本入るだけで人通りが一気に減る傾向があります。
そのため、駅から徒歩10分以内で、かつ人通りの多い大通り沿いに立地を確保することが成功のカギです。

また、感度の高い層やグルメ志向の来訪者が多いため、内装やメニューに写真映え・SNS拡散を意識した要素を取り入れると効果的。メディア露出とSNSの相乗効果で、開業初期から高い集客力を発揮できるでしょう。

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「三鷹」「北千住」「中野坂上」の特徴・共通点とは？

ラーメン開業に適しているエリアとは、単なる集客力ではなく売上と経営の安定につながる以下の要素を兼ね備えているかがカギです。

共通点

1. コスト効率に優れた賃料相場

定義: 目標売上に対する家賃の割合（家賃比率）が、理想とされる10%以内に収まるエリア。
メリット: 賃料が安価であれば、初期投資（敷金・保証金）の節約に直結し、毎月の運営コスト（ランニングコスト）も削減されるため、経営の安全性が高まります。

2. 将来的な成長の可能性

定義: 現在だけでなく、今後数年間にわたる都市開発計画や人口（特に若年層・ファミリー層）の増加傾向が見込まれるエリア。
メリット: 将来的な客数の増加が見込めるため、店舗の長期的な成長と資産価値の向上が期待できます。

3. 適度な競合環境の存在

定義: 競合店が全くない「空白地帯」ではなく、すでに市場が確立されており、同業種が数店存在するエリア。
メリット: 競合店があることで、すでにその地域に顧客基盤（ラーメン需要）が存在することが証明されます。ただし、過度な競合は避け、「適度な競争」で切磋琢磨できる環境が理想です。

4. 地域との深い関わり

定義: 昔ながらの商店街や地域コミュニティが強く、店舗がその一員として受け入れられやすい環境。
メリット: 地域のイベントや活動への参加を通じて長期的な関係を築くことができ、地域からのサポートや安定した常連客の獲得に繋がります。

5. 独自性を活かせる市場性

定義: ターゲット層のニーズと、あなたのユニークな商品提案やメニューの差別化が合致するエリア。
メリット: 他店との差別化が容易になり、競争を避けて独自の顧客層を確立できます。競合と同じ土俵で戦う必要がなくなります。

当社では、これらのエリアを中心に、ラーメン店舗に適した物件を多数取り扱っております。

・初出店をお考えの方　・都内での出店をお考えの方　・コスト効率の良い出店を目指す方

・地域に根付いた店舗展開をしたい方　・将来的な多店舗展開を視野に入れている方

こうしたニーズに合わせ、立地選びから契約、店舗運営のアドバイスまで一貫してサポートします。ラーメン店の出店をご検討中の方は、ぜひ一度当社にご相談ください。無料での物件相談も承っております。あなたの夢の実現に向けて、最適な物件をご提案させていただきます。

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織田　夏海

GーFACTORY株式会社 Promotion Support 飲食店舗のHPやSNS運用、メディア向けリリース業務などを通して「食」の世界に触れてきました。また、これまで飲食店経営者へのインタビューや飲食業界のSDGsに関する特集記事など、飲食業界に特化した記事を執筆してきました。このサイトでは、これらの経験を活かし、飲食業界の皆様に役立つ情報や、日々の業務に役立つヒントを提供していきます。

織田　夏海