テイクアウト・デリバリーを始めるには？3つの管理システムを比較！それぞれの特徴、選定のポイントは？

デリバリー管理ツールは、飲食店がデジタル化を進め、効率的な運営と販路拡大を実現するための必須アイテムです。注文の一元管理により、業務効率化や人的ミスの削減が可能になり、複数のデリバリーサービスをシームレスに活用できます。この記事では、デリバリー管理ツールの利便性や、選定のポイント、導入事例について解説します。飲食店の競争力強化に向けて、最適なツールを見つけるヒントとしてご活用ください。

飲食業にデリバリー管理ツールが必要な理由

デリバリー管理ツールとは、デリバリー注文を一元管理するための便利なシステムです。このツールを導入することで、飲食店がデジタル化を進め、デリバリー未対応の店舗でもスムーズに対応を開始できます。以下は、導入による主なメリットです。

販路拡大と業務効率化

デリバリーサービスの需要増加が見込まれる中、管理ツールを活用すれば新たな収益源を確保可能です。また、デリバリー注文の受付から提供までの工数が削減され、効率的な運営が実現します。

店頭とオンライン注文の一元管理

注文受付を一つのシステムに集約することで、処理スピードが向上し、スタッフの混乱も軽減します。特に繁忙期にはスムーズなオペレーションが期待できます。

人的ミスの削減

注文履歴や決済情報を一元管理することで、配達漏れや支払い金額の誤りといったミスが発生しにくくなります。正確性が向上するため、顧客満足度の向上にもつながります。

複数デリバリーサービスとの連携

主要なフードデリバリーサービスと連携することで、サービスごとにデータを処理する手間が省けます。結果として業務の負担が軽減され、複数プラットフォームでの対応が容易になります。

テイクアウト・デリバリー管理システムを比較

数あるテイクアウト&デリバリー一括管理システムの中でも特におすすめしたい4つのサービスの比較します。それぞれのサービスの概要や特徴を詳しく紹介していきます。

各システムの特徴

Camel

• ジョイフルやジャンカラなど有名店舗でも採用される定番システムで、デリバリー特化のゴーストレストラン導入時にも活用可能。注文管理や売上集計、Camelのビッグデータ分析が行え、デリバリー事業を効率的に運営できます。既存のPOSやOESシステム、キッチンプリンターとも連携可能で、手動入力や紙の使用を削減し、オペレーションの効率化を実現します。さらに、公式連携対応のデリバリーサービスが豊富で、情報共有のタイムラグや運営リスクを軽減できる点が大きなメリットです。

ガルフCSM

• 「吉野家」や「串カツ田中」など全国展開の大手が採用する、テイクアウト＆デリバリーを一括管理できるシステムです。勤怠管理やWeb給与明細サービスも利用可能で、店舗経営に必要なデータを一元管理できます。人手不足に悩む飲食店の業務効率向上に最適です。さらに、365日対応のヘルプデスクが用意されており、急なトラブルにも安心して対応可能。信頼性と利便性を兼ね備えたシステムとして広く支持されています。
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Hubster

• ゴーストレストランから個人経営の小規模店、グローバルチェーンまで幅広い飲食店が導入するテイクアウト＆デリバリー一括管理システムです。アナリティクス機能が充実しており、データを基に実績を分析し、売上を伸ばす施策や改善策を実践しやすい環境を提供します。高度なレポート機能を活用することで、売上の最大化を目指す店舗に最適なシステムです。多様な規模の飲食店に対応する柔軟性が魅力です。
  
  

システム選定のポイント

• 店舗の業績を伸ばすためには、最適な宅配・デリバリーシステムを選ぶことが重要です。以下の3つのポイントを押さえて選びましょう。

  機能で選ぶ

  システムに備わる機能は種類によって異なります。必要な機能や魅力を感じる機能があるか確認しましょう。ホームページだけでわからない場合は、問い合わせや資料請求を活用するのがおすすめです。

  費用で選ぶ

  多機能なシステムは魅力的ですが、費用が予算を超える場合は注意が必要です。導入可能な予算を設定し、機能と費用のバランスを考えて選びましょう。

  使いやすさで選ぶ

  システムの操作性も重要です。使いづらいシステムはミスを招く可能性があります。無料トライアルやデモ期間を活用し、実際に試してから導入を決定してください。

  これらのポイントを踏まえて、店舗に合ったシステムを選び、効果的に活用しましょう。

まとめ

デリバリー管理ツールは、飲食店が効率的にデリバリーサービスを運営し、販路拡大や業務効率化を図るための重要なシステムです。新型コロナウイルスの影響でイートインの売上が厳しい中、デリバリー対応は飲食店の存続と売上向上の鍵となっています。このツールを導入することで、複数のデリバリーサービスをスムーズに管理でき、生産性と売上の向上が期待できます。デリバリー市場が拡大する中、今後の競争力強化に向けて導入を検討する価値があるでしょう。

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