【2025年10月最新版】東京で飲食店を開業するなら知っておきたい補助金・助成金まとめ

「飲食店を開きたいけれど、資金面が不安で一歩踏み出せない…」
そんな方に向けて、国や東京都、近隣自治体で利用できる主な補助金・助成金制度をまとめました。

この記事では、東京近辺で利用可能な初心者でも挑戦しやすい制度を中心に、申請の流れや注意点まで詳しく紹介します。

1. 国の制度（全国で利用可能）

小規模事業者持続化補助金

概要

対象：飲食店開業予定の個人事業主（従業員5名以下）
補助額：最大50万円（条件により＋200万円）
補助率：2/3
経費例：厨房設備、店舗改装、看板、ウェブサイト制作、広告チラシ
主な申請の流れ
1. １. 経営計画書を作成（商工会議所のサポートを受けられる）
2. ２. 書類をオンライン申請 or 郵送
3. ３. 審査 → 採択決定
4. ４. 補助事業を実施（設備購入・改装など）
5. ５. 実績報告を提出 → 補助金振込

小規模事業者持続化補助金は、「事前に経費を支払ってから、後で補助金が戻る」仕組みになっています。そのため、資金繰りに余裕を持って準備することが大切です。また、書類作成には時間がかかることも多いため、申請を検討する場合は早めに商工会議所に相談するのがおすすめです。

初心者でも最初に狙いやすい、定番の補助金です。詳しい内容はこちらをご覧ください。

2. 東京都の支援制度

若手・女性リーダー応援プログラム助成事業

概要

対象：女性、または39歳以下の男性
条件：都内の商店街で新規開業すること
補助額：最大844万円
経費例：工事費、厨房設備、店舗賃料など

主な申請の流れ

１. 出店予定地が「商店街」に属するかを確認
２. 事業計画書を作成
３. 書類審査 → 面接審査
４. 採択後、工事や設備導入を実施 → 報告書提出
若手・女性リーダー応援プログラム助成事業では、都内の商店街での開業が必須となっており、繁華街やオフィス街での出店は対象外です。また、審査では「商店街の活性化にどのように貢献するか」が重視されます。そのため、単におしゃれなお店を開く計画だけでなく、地域との関わりや商店街への貢献を意識した事業プランを作ることが重要です。

女性や若手で、商店街におしゃれなカフェを出したい方に最適な補助金です。詳しい内容はこちらをご覧ください。

商店街起業・承継支援事業

概要

対象：年齢・性別不問
補助額：最大694万円
区分：新規開業、多角化、事業継承

主な申請の流れ

１. 事業計画の提出
２. 書類審査・面接審査
３. 採択後、助成対象経費を活用
４. 実績報告を提出

商店街起業・承継支援事業では、商店街での出店が前提となっています。また、承継支援として既存店を引き継ぐ場合は、元の店舗との調整や関係者との合意が必要です。申請の際には、計画がスムーズに進むよう事前に調整しておくことが重要です。

商店街に根ざした、長期的なお店づくりを目指す方におすすめの補助金です。詳しい内容はこちらをご覧ください。

創業助成事業

概要

対象：都内で創業予定 or 創業5年未満
補助額：100〜400万円
補助率：2/3
経費例：人件費、委託費、設備費

主な申請の流れ

１. TOKYO創業ステーションなどの支援実績を得る（施設利用やビジコン入賞など）
２. jGrants（国の電子申請システム）で申請
３. 書類審査 → 結果通知
創業助成事業では、「若手・女性リーダー応援プログラム」や「商店街起業支援」との併用はできません。また、ITやDX関連の経費も対象となるため、カフェであれば予約管理システムの導入など、事業計画に工夫を加えると採択されやすくなります。

商店街に限定されないため、幅広い立地での開業を考えている方におすすめの補助金です。詳しい内容はこちらをご覧ください。
クラウドファンディング活用助成
最新の公募スケジュール

対象期間：2025年4月1日～2026年3月16日
（取扱CF事業者に掲載したプロジェクトで、全リターンを提供し事務局に完了報告・支給申請をすることが条件）

概要

対象：創業希望者・創業5年未満
補助額：最大80万円
経費：CFサイトの手数料、広告費、ページ制作費

主な申請の流れ

1. １. 取扱CF事業者でプロジェクトを立ち上げ
2. ２. プロジェクトを成功させる
3. ３. 実績報告 → 助成金申請
5. クラウドファンディング活用助成では、まずプロジェクトを成功させる必要があります。さらに、リターンの設計や広報活動など、集客力や情報発信力が求められるため、準備をしっかり行うことが重要です。
  
  開業前からファンを集めたい方にぴったりの制度です。詳しい内容はこちらをご覧ください。
6. 3. 神奈川県（横浜市）

1. 空き店舗開業助成事業
2. 最新の公募スケジュール
  - 事前相談：2026年2月13日（金）まで
  - 申請期限：2026年2月27日（金）まで
3. 概要
  - 対象：横浜市の商店街で空き店舗を活用して開業する人
  - 補助内容：初期費用・家賃の一部を助成
  - 条件：創業支援セミナー受講や認定プランでの開業
  主な申請の流れ
  1. １. 横浜市の創業支援セミナーを受講し、証明書を取得
  2. ２. 商店街とマッチングし、空き店舗を選定
  3. ３. 書類提出 → 採択 → 開業
4. 横浜市の空き店舗開業助成事業では、「認定プラン」での開業が前提となっています。そのため、初心者にはややハードルが高く、プランの完成度が必要です。
  
  すでに横浜で具体的な開業計画がある方におすすめの助成金です。詳しい内容はこちらをご覧ください。
5. まとめ
  - 国の「小規模事業者持続化補助金」は入門編として最適です。
  - 商店街に出したいなら「若手・女性リーダー応援」「商店街起業支援」、
    
    商店街以外なら「創業助成事業」
  - 資金調達＋集客を兼ねたいなら「クラウドファンディング助成」がそれぞれおすすめです。
  補助金・助成金は、「申請の準備に時間がかかる」のが一番の落とし穴です。特に事業計画書や収支計画の作成でつまずきがちです。
  
  まるっとでは、補助金申請のサポートに加え、物件探しや店舗コンセプト作りまでトータルで支援しています。
  「自分に合う制度を教えてほしい」「申請書類の書き方が分からない」という方は、ぜひご相談ください。

織田　夏海

GーFACTORY株式会社 Promotion Support 飲食店舗のHPやSNS運用、メディア向けリリース業務などを通して「食」の世界に触れてきました。また、これまで飲食店経営者へのインタビューや飲食業界のSDGsに関する特集記事など、飲食業界に特化した記事を執筆してきました。このサイトでは、これらの経験を活かし、飲食業界の皆様に役立つ情報や、日々の業務に役立つヒントを提供していきます。

織田　夏海

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