飲食店の集客を左右する看板戦略！【費用対効果抜群の設置場所・デザイン・法律】

飲食店の看板は、お店の顔となるだけでなく、集客に大きな影響を与える重要な要素です。効果的な看板を設置することで、売上を最大20％アップさせた事例も！

しかし、闇雲に設置すれば良いというものではありません。限られた予算の中で最大の効果を得るためには、 「どこに」「どんな看板を設置するか」 を戦略的に考える必要があります。ここでは、設置場所別のメリット・デメリット、費用相場、具体的な成功事例をご紹介します。

1. 【成功事例付き】設置場所別の効果と費用対効果を徹底分析！

1-1. 王道かつ費用対効果◎！「突き出し看板」

道行く人の視線を引き寄せ、お店の存在をアピールする定番の看板です。歩行者に対しての視認性が高いです！

• ❌デメリット: 設置場所によっては景観法などの規制を受ける場合がある。
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• 費用相場: 5～15万円程度（デザイン・材質・サイズにより変動）
• 成功事例: ラーメン店の場合、食欲をそそる一杯の写真と「○○ラーメン」といったシンプルな店名、営業時間を記載することで、歩行者の来店を誘導。

1-2. 広範囲へのアピールに最適！「屋上看板」

遠くからでもお店の存在をアピールできるため、広範囲からの集客に効果的です。ランドマークとしての役割も期待できます。

• ⭕メリット: 視認範囲が広い、お店のシンボルとなる、高い広告効果。
• ❌デメリット: 設置費用が高い、設置場所が限られる、法律上の規制が厳しい。
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• 費用相場: 50～200万円程度（サイズ・材質・設置場所により大きく変動）
• 成功事例: おしゃれなカフェの場合、お店のロゴマークを大きく配置したスタイリッシュな看板を設置。夜間はライトアップすることで、遠くからでも視認性を確保し、高級感も演出。

1-3. ターゲット層を絞り込む！「スタンド看板」

お店の前に設置することで、メニューやキャンペーン情報を発信し、来店を促します。

• ⭕メリット: 設置場所の自由度が高い、比較的安価、容易に内容を変更できる。
• ❌デメリット: 視認性は限定的、風雨の影響を受けやすい。
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• 費用相場: 1～5万円程度（材質・サイズ・デザインにより変動）
• 成功事例: ランチ営業を行う飲食店の場合、日替わりメニューや価格を大きく表示した看板を設置。通行量の多い時間帯に歩行者側に設置することで、ランチ客の獲得に貢献。

1-4. 個性と魅力を発揮！「壁面看板」

お店の壁面を利用した看板は、お店の個性を表現できる点が魅力です。写真やイラストを効果的に活用することで、強い印象を与えることができます。

• ⭕メリット: 自由度の高いデザインが可能、お店の雰囲気作りに貢献。
• ❌デメリット: 設置費用がかかる場合がある、デザインによっては視認性が低い場合もある。
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• 費用相場: 10～50万円程度（材質・サイズ・デザインにより大きく変動）
• 成功事例: こだわりの食材を使う飲食店の場合、生産者の顔写真と食材への想いを込めたメッセージを掲載。お店のこだわりを視覚的に伝えることで、ターゲット層の心を掴む。

2. 【ターゲット層別】デザイン戦略で差別化！ 失敗しない看板作りのポイント

看板のデザインは、お店の第一印象を決定づける重要な要素です。ターゲット層に響く魅力的なデザインで、競合店との差別化を図りましょう。

2-1. 誰に伝えたいかを明確に！ターゲット層の分析

効果的な看板を作るためには、まず、どのような客層に来店してほしいかを明確にする必要があります。ファミリー層、若者、ビジネスマンなど、ターゲット層によって好まれるデザインは異なります。

2-2. 一目でわかる！シンプルで分かりやすい情報設計

看板は、歩行者やドライバーに瞬時に情報を伝える必要があります。お店の名前やロゴマーク、提供する料理のジャンルなどを明確に配置し、視認性を高めましょう。

2-3. 好奇心を刺激するキャッチコピーで差別化

「地域No.1の○○」や「こだわりの○○を使用」といったように、他の飲食店との違いを明確に打ち出すキャッチコピーは、顧客の心を掴む有効な手段です。

2-4. 集客効果を高める！ 照明・色彩心理学

• 照明: 夜間でも目立つように、適切な照明を設置しましょう。お店の雰囲気に合わせた照明を選ぶことも重要です。
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• 色彩心理学: 暖色系の色は食欲を増進させる効果があり、寒色系の色は落ち着いた印象を与えます。お店のコンセプトに合った色使いを心がけましょう。
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3. 【知らないと損をする！】看板設置に関する法律＆許可申請

• 看板を設置する際には、各自治体の条例や法律を遵守する必要があります。違反すると、罰金が科せられる場合もあるため注意が必要です。

  3-1. 必ず確認！「屋外広告物条例」

  看板のサイズ、設置場所、表示内容などが、屋外広告物条例によって細かく規制されています。

  3-2. 必要な手続きと申請方法

  看板を設置する際には、原則として、各自治体の担当部署に申請書を提出し、許可を得る必要があります。許可を得ずに看板を設置すると、撤去命令が出される可能性があります。

  3-3. 意外と高額？ 看板設置にかかる費用と税金

  看板設置費用以外にも、維持費や税金が発生します。

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看板は、飲食店の成功を大きく左右する重要な要素の一つです。今回の記事を参考に、効果的な看板を設置し、集客アップを目指しましょう！

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