飲食店の原価が静かに上昇中 値上げが減った裏で進む“利益圧迫”の正体とは【価格改定動向調査2026年5月】
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売上105.7％の中身から読み解く「選ばれる店」と「外される店」【外食産業市場動向調査2026年3月】
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インフレは鈍化、それでも飲食店の利益が回復しない本当の理由【2026年3月 CPI】
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物価は落ち着いたのか？CPI＋1.5％の裏で、飲食店が直面する“戻らないコスト”【2026年2月】
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価格改定と“お得感”の両立がカギ｜売上106.6％に見る外食トレンド【外食産業市場動向調査2026年2月】
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米価格145％時代は継続へ｜飲食店が今やるべき原価戦略と仕入れ判断【米価格2026年2月】
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メニュー数は多ければ儲かる？データで読み解く飲食店の原価・廃棄・SKUと利益構造
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売上108.4％で好調も“業態の二極化”が鮮明に―居酒屋復調・喫茶好調の背景を解説【外食産業市場動向調査2025年8月】
飲食ニュース
外食産業の売上が44カ月連続プラス成長｜好調、インバウンドと値上げが追い風【外食産業市場動向調査2025年7月】
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外食市場は38カ月連続プラス成長｜インバウンド回復で売上増、飲食店が取るべき戦略とは【外食産業市場動向調査2024年12月】
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