寡占的なドーナツ市場に参入、自社開発の「高付加価値商品」で人気を獲得
優秀なプロパーに事業承継を行ない「100年企業」に向かって邁進
「夜パフェ」業態を３年間で100店舗つくり「パフェ＆バー文化」の創造を目指す
「のどぐろ専門店」によって高客単価と高い正社員比率を実現
ワイン好きが高じてワイン事業者に、素人発想が鍛えられECで成功
インバウンド向け「すし握り体験専門店」をオープンし「おもてなし」を伝える
札幌の繁盛店「成吉思汗だるま」の創業70周年を機に「４代目」を自認
「生業商売に徹する、やきとり大吉」の新しいチャレンジを牽引する
