【東京で飲食店開業】恵比寿駅（JR山手線・日比谷線）の出店メリット・客層・家賃相場｜人気エリア特集⑤

西口の賑やかさとは対照的に、東口周辺は落ち着きとほどよい活気が共存するエリアです。路地に入ると閑静な住宅街が広がり、隠れ家のようなカフェやレストランが点在。昼間は地元住民や会社員がゆったりと過ごし、夜は大人向けの飲食店や居酒屋がしっぽりとした雰囲気を演出します。客単価はやや高めで、落ち着いた層をターゲットにした営業が向いています。さらに、夜の顔として存在感を放つのが「恵比寿横丁」です。アーケード付きの飲食街は、居酒屋や小料理店、バーが所狭しと並び、出会いや交流の場としての魅力を持ちます。西口のにぎやかさとは違う、程よい活気が漂うこのエリアは、固定客やリピーターを狙いやすく、個性ある店舗展開が可能です。

恵比寿駅からスカイウォークで直結するガーデンプレイス周辺は、オフィス・商業施設・映画館・美術館などが一体となった大人の雰囲気漂うエリアで、天候に左右されずに足を運ぶことができます。記念日やデート、女子会など特別なシーンにふさわしいレストランやカフェが多く、落ち着いた空間での食事が楽しめます。特に冬季には、美しいイルミネーションが街を彩り、多くの女性やカップルが訪れます。一方で、ガーデンプレイスの外側、駅から少し離れた周辺エリアには、オフィス街と住宅街が混在しており、日常使いの飲食店が多く見られます。ランチタイムは近隣のオフィスワーカーでにぎわい、カジュアルな定食やカフェ、テイクアウト需要のある店舗が特に人気です。夜になると、落ち着いた雰囲気の個人経営のレストランやバーも増え、仕事帰りのサラリーマンや地元住民の利用が目立ちます。ガーデンプレイス直結エリアの“特別なひととき”とは異なり、こちらは“日常のちょっと贅沢”を楽しめる街の雰囲気が特徴です。