2025/11/28
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1. 知っておきたいタイの市場概要
タイの人口は約7,000万人。そのうち首都バンコク都市圏に約1,000万人が集中しています。ASEAN内では経済が比較的安定しており、2024年のGDP成長率は約2.5〜3％（タイ中銀発表）。ベトナムのような急成長国と比べれば伸びは穏やかですが、その分「中間層と富裕層の厚み」が際立つ市場です。
外食文化は非常に根強く、「1日1回は外食する」という人も多いほど。バンコクでは屋台やローカル食堂で1食100〜200円程度が一般的ですが、ショッピングモールやカフェではS$5〜10相当を支払う若者やファミリーも増加しています。
つまり、「屋台文化」と「モール文化」が二層構造で共存しており、幅広い層を取り込める市場です。
日本食は「安心・清潔・高品質」のイメージで広く浸透しており、寿司・ラーメン・焼肉・居酒屋など定番業態に加え、コンビニおにぎりや抹茶スイーツなどカジュアルな和食も普及しています。
2. 数字で見るタイの飲食市場
最低賃金
平均月収
外食支出
家賃
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デリバリー市場：GrabFood、Foodpanda、LINE MAN が三強（手数料20〜30％）
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消費傾向：「屋台＝約100円」「モール＝約1,000円」の二極化
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狙うべき価格帯：中価格帯（約800〜1,300円相当）
3. タイの都市別ガイド
バンコク中心部
エリア概要
スクンビット
エリア概要
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日本人・韓国人駐在員が多く住む高級住宅街で、「日本人街」と呼ばれるエリアです。
特に、焼肉・居酒屋・定食チェーンなどの日常利用型和食が人気です。
平日は駐在員、週末は家族連れの利用が中心となる傾向にあります。
シーロム・サトーン
エリア概要
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「タイの丸の内」と呼ばれる金融・ビジネス街。昼はオフィスランチ、夜は接待・会食の場として需要が分かれます。
昼夜で価格帯を切り替えるハイブリッド型業態が主流です。
郊外モール
エリア概要
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メガバンナーやセントラルプラザなど大型モールが週末の家族レジャーの中心となるエリアです。
特に、ファミリーレストラン型の日本食チェーンが安定的な人気を得ています。
地方都市
エリア概要
4. タイ出店のポイント（狙うべき企業タイプ／市場特性）
タイ市場では「健康志向」「デリバリー対応」「体験型ブランディング」が成功のカギです。
日系ブランドは中価格帯で差別化を図ることがポイントです。
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人気業態：ラーメン、焼肉、寿司、居酒屋、抹茶スイーツ
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主要日系チェーン：やよい軒（MKグループと合弁）、CoCo壱番屋、丸亀製麺、大戸屋、吉野家、すき家
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ローカル競合：After You（カフェ）、韓国系焼肉チェーン、タイ系スイーツブランド
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成功要因：健康メニュー対応、SNS発信力、デリバリー導線
5. タイ出店時の法制度・法人設立のポイント
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外資規制：飲食業はForeign Business Actの制限対象。原則タイ資本51%以上。
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外資100%の場合はFBL（Foreign Business License）またはBOI承認が必要。
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設立手続き：
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投資登録／FBLまたはBOIスキーム決定
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会社登記（DBD）
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税務登録（法人税20%、VAT7%）
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保健局衛生検査・FDA許可
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酒類販売ライセンス取得（販売時間：11〜14時、17〜24時）
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雇用規制：外国人1名あたりタイ人4名＋資本金200万THBが目安。BOI承認で緩和可。
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税制：法人税20%、VAT7%。酒類は特別消費税対象。畜産・乳製品は検疫厳格。
6. タイ出店に関する重要点まとめ
成功のポイント
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・中価格帯（約800〜1,300円）での差別化
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・駐在員向け「日常利用」と観光客向け「体験型」の両立
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・合弁・FBL・BOIなど法的スキームを事前確定し、遅延防止
成熟した外食市場×SNS時代の若者文化に、日本食の強みが刺さる国です。
法規制は重めなので、出店には十分な戦略設計が不可欠です。
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バンコク最大の繁華街で、サイアムスクエアやセントラルワールドなど大型商業施設が集積しているエリアです。観光客・学生・ファミリーが常に行き交います。「SNS映え」重視の飲食業態が成長しやすく、体験型・ビジュアル訴求が成功の鍵です。