特定技能「外食」停止で採用は限界へ｜人手不足を解決する“2号育成”という経営判断
飲食店の原価が静かに上昇中 値上げが減った裏で進む“利益圧迫”の正体とは【価格改定動向調査2026年5月】
売上105.7％の中身から読み解く「選ばれる店」と「外される店」【外食産業市場動向調査2026年3月】
インフレは鈍化、それでも飲食店の利益が回復しない本当の理由【2026年3月 CPI】
物価は落ち着いたのか？CPI＋1.5％の裏で、飲食店が直面する“戻らないコスト”【2026年2月】
価格改定と“お得感”の両立がカギ｜売上106.6％に見る外食トレンド【外食産業市場動向調査2026年2月】
米価格145％時代は継続へ｜飲食店が今やるべき原価戦略と仕入れ判断【米価格2026年2月】
地域格差時代の出店戦略 「人口が多い＝勝てる」はもう古い
