SDGs達成にむけて飲食業界ができること－目標５．ジェンダー平等を実現しよう－
SDGs達成に向けて飲食業界ができることー目標13．気候変動に具体的な対策をー
【大嶋啓介氏にインタビュー】「独立者輩出」を子会社化につなげ「てっぺんグループ」を目指す
【岩本俊一氏にインタビュー】京都の伝統ある大衆料理店を事業承継し新しい店舗展開に挑戦 マルミヤ亭
「幻の鶏ホルモン」を引き下げ、500店舗へ。経営者の細かなこだわりとは？禹在賢氏にインタビュー
【ひなと丸の飯田航太氏にインタビュー】鮮魚に関わる家業を継承、ワンランク上のすしをお値打ち価格で提供
おにぎり専門店で飲食業を起業、「コラボ出店」でチャンスを広げる【石塚龍樹氏にインタビュー】
メニューは「梅干しサワー」だけでも繁盛する秘訣とは
