8月4日オープンの「渋谷横丁」は、規模・食材・メニューあらゆるものがギネス級
スリランカ航空子会社の専属シェフ監修。ヘルシーで彩豊かなスリランカカレーの専門店「スパイスカレー食堂」がオープン
【石﨑冬貴氏にインタビュー】「飲食業専門」の弁護士が焼肉店をオープン、業界との距離を縮める
【シャルパンテ藤森真氏にインタビュー】「お客さまファースト」を徹底し、AIにはできない接客で、感動の〝ワインバル空間″を創る
【フュゼ中村志郎氏にインタビュー】店を手づくり、「任せる」経営でアットホームな文化を醸す
SDGsイベントの開催やごみ削減に尽力「ROUTE CAFE AND THINGS」【SDGs×飲食業界】
新作メニューと“次世代型店舗”によってカフェの新しい需要を引き出す 【ポッカクリエイト 上野修氏にインタビュー】
有機野菜と無添加にこだわり、食を通じて来店客の健康と幸せに貢献する「イタリアンイノベーションクッチーナ」【飲食業界×SDGs】
