「メニューをリニューアルしたいけど、デザイン会社に頼むと高いし…」「新しいランチメニューの説明文、なんて書けばいいかわからない」
こんな悩み、飲食店経営者・店長のみなさんには馴染みがあるのではないでしょうか。でも今は、ChatGPT＋Canvaを使えば、デザインの経験がゼロでもプロ品質のメニューが無料でつくれます。
この記事では「メニューを作るのに使えるAIツール」から「そのままコピペできるプロンプト」「AIが実際に生成したメニュー文の例」まで、飲食店のメニュー作りに特化して解説します。
まずこれだけ知っておけばOK！AIでメニューを作る全体フロー
難しく考える必要はありません。AIでメニューを作る流れは大きく5ステップだけです。
| STEP |
作業内容 |
具体的にやること |
| 1 |
メニュー構成をChatGPTで設計 |
業態・客層・価格帯をプロンプトに入れて「おすすめのメニュー構成を提案して」と依頼 |
| 2 |
各料理の説明文を生成 |
料理名・食材・特徴をChatGPTに渡して「魅力的な説明文を60〜80文字で」と依頼 |
| 3 |
料理写真の構図案をAIで生成 |
「この料理の美しい盛り付け写真を作って」とChatGPT（有料）またはAdobe Fireflyに依頼→撮影の参考にする |
| 4 |
Canvaでデザインに流し込む |
Canvaでテンプレートを選択→文章・料理写真を配置→カラー・フォントをお店に合わせて調整 |
| 5 |
印刷またはデジタル配布 |
PDF書き出しで印刷用データ完成。QRコード連携するならyumziやCanvaのデジタルメニュー機能を活用 |
ポイントは「文章はChatGPT、デザインはCanva」という役割分担です。ChatGPTで料理説明文やキャッチコピーを生成し、それをCanvaのテンプレートに貼り付けるだけで、プロが作ったようなメニューが完成します。
実際にこの手法を試した洋食屋さんでは、毎月の特別メニューポスターをAIで作り直したところ売上が30%アップした事例や、「今まで5万円かけてデザイン会社に依頼していたのが無料でできた」という声もあります。
「文章＝ChatGPT」「デザイン＝Canva」この役割分担を覚えておくだけで、メニュー制作のハードルが一気に下がります。
使えるAIツール早見表——何を選べばいい？
メニュー制作に使えるAIツールを比較しました。まずは全部無料から始めてOKです。
| ツール名 |
費用 |
得意なこと |
メニューへの使い方 |
| ChatGPT（無料） |
無料（週数回制限あり） |
文章生成・アイデア出し・翻訳 |
料理説明文・キャッチコピー・メニュー構成案の作成 |
| ChatGPT Plus（有料） |
月額20ドル（約3,000円） |
画像生成（DALL-E）＋高精度文章 |
料理写真の構図案をAIで生成→実際の撮影の参考に |
| Canva（無料） |
無料（一部機能有料） |
デザイン作成・テンプレート活用 |
ChatGPTで作った文章をCanvaのテンプレートに流し込んでメニュー完成 |
| Adobe Firefly |
一部無料 |
商用利用OKの画像生成 |
メニュー用の料理イメージ画像を生成（商用利用明示） |
| Microsoft Designer |
無料〜 |
チラシ・POP・メニューデザイン |
Word・PowerPointユーザーに特に使いやすい操作感 |
おすすめの最初の組み合わせは「ChatGPT無料版（文章）＋Canva無料版（デザイン）」です。この2つだけで、プロに頼まなくても十分なクオリティのメニューが作れます。
実際にAIで作ってみた！業態別メニュー文の生成例
「本当に使える文章が出てくるの？」という疑問に答えるため、実際にChatGPTで生成したメニュー文の例を業態別に掲載します。【 】部分を自店の情報に変えるだけで使えます。
例①：居酒屋の看板メニュー説明文
▼ 以下のプロンプトを使用：
| コピペOKプロンプト 居酒屋メニュー説明文 |
| 居酒屋の看板メニューの説明文を作成してください。 ・料理名：【例：炭火焼き地鶏のもも焼き】 ・使用食材の特徴：【例：宮崎産地鶏、炭火でじっくり焼き上げ、表面パリッと中ジューシー】 ・価格：【例：980円】 ・お店のコンセプト：【例：地産地消にこだわった大衆居酒屋】 条件： ・60〜80文字で、食欲をそそる表現 ・「香り・食感・味」のどれかを具体的に入れる ・3パターン生成してください |
💡 ポイント 「香り・食感・味」を条件に入れると、読んだだけで食べたくなる文章が出やすくなります。 |
| AIが実際に生成した例：居酒屋 炭火焼き地鶏のもも焼きの場合 |
| 【パターン1】 宮崎産地鶏を炭火でじっくり焼き上げた自慢の一品。香ばしい香りが食欲をそそり、表面はパリッと、中はふんわりジューシー。お酒との相性は抜群です。【パターン2】 産地直送の宮崎地鶏を炭火でていねいに焼き上げました。噛むたびに広がる旨みと、炭の香りが後を引く、当店自慢の看板メニューです。【パターン3】 こだわりの宮崎産地鶏を炭火でカリッと香ばしく。シンプルに地鶏本来の旨みを引き出した、お酒が進む一皿。ぜひ最初の1品に。 |
例②：カフェのランチメニュー説明文
| コピペOKプロンプト カフェランチメニュー説明文 |
| カフェのランチメニューの説明文を作成してください。 ・メニュー名：【例：本日の日替わりランチプレート】 ・内容：【例：メイン1品＋サラダ＋スープ＋ライスorパン＋ドリンク付き】 ・価格：【例：1,050円（税込）】 ・お店のコンセプト：【例：体にやさしい素材にこだわったナチュラルカフェ】 条件： ・80〜100文字 ・「野菜・体・素材」など健康意識の高い表現を1つ入れる ・ランチを食べに来たくなるような温かみのある文体 ・2パターン生成 |
💡 ポイント
コンセプト（ナチュラル・健康・ボリュームなど）をプロンプトに入れると、お店の空気感が出る文章になります。
| AIが実際に生成した例：カフェ 日替わりランチプレートの場合 |
| 【パターン1】 地元農家から届く旬の野菜をたっぷり使ったランチプレート。メイン＋サラダ＋スープ＋ライスorパン＋ドリンク付きで体も心も満たされる、毎日通いたくなる定番ランチです。 【パターン2】 素材にこだわった日替わりプレートは、体にやさしいメニューを日々考えるシェフの想いが詰まっています。サラダ・スープ・ドリンクも付いてこの価格。ランチタイムをゆっくり楽しんでください。 |
例③：イタリアンのコースメニュー名とキャッチコピー
| コピペOKプロンプト コースメニュー名・キャッチコピー生成 |
| イタリアンレストランのコースメニューの名前とキャッチコピーを作成してください。 ・コース内容：【例：前菜2品・パスタ・メイン・デザート・ドリンク付き、7,000円】 ・提供シーン：【例：記念日・誕生日・接待などの特別な席】 ・お店の特徴：【例：シェフがイタリア仕込みの本格料理、旬の食材を使用】 条件： ・コース名（例：〇〇コース）を3案 ・各コース名に20〜30文字のキャッチコピーをセットで ・「特別感・非日常・シェフのこだわり」を感じさせる表現で |
💡 ポイント
コース名とキャッチコピーをセットで出してもらうことで、グルメサイトへの掲載文もすぐ使えます。
| AIが実際に生成した例：イタリアン コース名＋キャッチコピー |
| 【案1】 コース名：フィオーレコース（花のコース） キャッチコピー：「旬の花が咲くように、一皿ごとに季節の感動を。」 【案2】 コース名：プリマヴェーラコース（春のコース） キャッチコピー：「イタリア仕込みのシェフが贈る、大切な夜のための特別な一献。」 【案3】 コース名：グランデコース（特別コース） キャッチコピー：「厳選食材と職人の技が重なる、記念日にふさわしいプレミアムイタリアン。」 |
例④：メニュー全体の構成提案（ゼロから設計）
「メニュー自体を何から作ればいいかわからない」という方向けに、構成ごとAIに考えてもらうプロンプトも紹介します。
| コピペOKプロンプト メニュー構成から設計 |
| 飲食店のメニュー構成を設計してください。 【お店の情報】 ・業態：【例：ランチ中心のカジュアルなビストロ】 ・席数：【例：30席】 ・客単価（ランチ）：【例：1,200〜1,500円】 ・客単価（ディナー）：【例：4,000〜5,000円】 ・スタッフ数：【例：キッチン2名、ホール2名】 ・お店のコンセプト：【例：地元食材を使ったフレンチビストロ】 ・競合との差別化ポイント：【例：自家製パン・産地表示・子連れ歓迎】 出力してほしいもの： 1. ランチメニューのカテゴリ構成案（例：前菜・メイン・デザート・ドリンクの品数バランス） 2. 各カテゴリの推奨品数と価格帯 3. 「捨てにくい原価率の高いメニュー」と「客単価を上げるオプション」の提案 4. スタッフ2名で回せるオペレーション負荷の低いメニュー設計のアドバイス |
💡 ポイント
スタッフ数・客単価・コンセプトを入れると、現場の実態に即したメニュー設計案が出てきます。原価計算の補助にも使えます。
例⑤：多言語メニューの一括翻訳
| コピペOKプロンプト メニューの多言語翻訳（英・中・韓） |
| 以下の日本語メニューを英語・中国語（繁体字）・韓国語に翻訳してください。 【翻訳してほしいメニュー】 （ここに料理名と説明文を貼り付けてください） 例） ・炭火焼き地鶏のもも焼き — 宮崎産地鶏を炭火で焼き上げた看板メニュー（980円） ・日替わりランチプレート — 旬の野菜たっぷり、スープ・ドリンク付き（1,050円） 条件： ・料理名は現地語で自然に聞こえる表現にする ・表形式で「日本語 / 英語 / 中国語（繁体字） / 韓国語」と横並びで出力 ・アレルギー表記（卵・小麦・乳など）があれば各言語でも明記する |
💡 ポイント
インバウンド需要が高い立地では特に効果的。翻訳後はネイティブの確認を推奨しますが、ChatGPTの精度は実用レベルです。
Canvaでメニューをデザインする：ゼロから10分で完成させる手順
Step 1：Canvaにアクセスしてテンプレートを選ぶ
canva.com にアクセスしてGoogleアカウントで無料登録。検索欄に「メニュー 飲食店」や「居酒屋メニュー」「カフェメニュー」と入力するだけで業態別の豊富なテンプレートが表示されます。シンプル・高級・カジュアルなど雰囲気で選びましょう。
Step 2：テキストをChatGPTで生成したものに差し替える
テンプレート内のサンプルテキストをクリックして、ChatGPTで作った料理説明文・コース名・キャッチコピーに上書きします。フォントと文字サイズはそのまま引き継がれるため、レイアウトが崩れません。
Step 3：料理写真をアップロードする
自分で撮影した料理写真をCanvaにアップロードして差し込みます。「写真付きのメニューは写真なしより注文率が大きく向上する」というデータもあり、写真の有無はメニューの質に直結します。撮影が難しい場合はAdobe FireflyやChatGPT（有料版）でAI画像を生成し、それを参考に料理を盛り付けて撮影する方法もあります。
Step 4：カラー・フォントをお店に合わせて調整
Canvaは右パネルからカラーパレット・フォントを一括変更できます。お店のロゴカラーに合わせるだけで一気にブランド感が出ます。
Step 5：PDFでダウンロード→印刷
「共有」→「ダウンロード」→「PDF（印刷）」を選択すれば、そのまま印刷会社に入稿できるデータが完成します。コンビニ印刷（セブン・ローソン）でも出力可能です。
Canvaはマルチデバイス対応なので、スマホで修正してスタッフと共有することもできます。季節ごとのメニュー更新も、テンプレートを複製して文章を差し替えるだけで5分で完了します。
AI生成メニューを使う上で注意したい3つのポイント
① 料金・原材料は必ず自分で確認する
ChatGPTは文章の「それらしさ」を最適化しますが、価格の正確性・アレルギー情報・産地情報の正確さは保証されません。AIが生成した文章は必ず人の目で確認してから掲載してください。
② 著作権・商用利用に注意する
画像生成AIで作った画像を商用利用する場合、ツールによってルールが異なります。Adobe Fireflyは商用利用が明示的に許可されています。ChatGPTの画像生成（DALL-E）は原則として生成したユーザーが権利を持ちますが、利用規約の最新版を確認することをおすすめします。
③ 「AIが生成した文章」はあくまで起点にする
AIが出した文章は「80点の草案」と考えてください。そこにお店の実際のストーリー（「このレシピは先代から受け継いだ」「地元農家と10年の付き合い」など）を加えることで、他のお店にはないオリジナリティが生まれます。
複数店舗を展開しているなら、AI×メニューで「ブランドの統一」ができる
多店舗展開の悩みのひとつは「各店のメニュー表のデザインがバラバラ」「本部でまとめて作る時間がない」という問題です。以下のように仕組み化することで解決できます。
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本部でCanvaの「ブランドキット」機能を使い、ロゴ・カラー・フォントを登録しておく（Canva Proの機能）
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ChatGPTで各店の料理説明文を生成するプロンプトを社内で統一し、テンプレート化して共有する
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Canvaの「共有・共同編集」機能で各店の担当者が自分で更新できる仕組みをつくる
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季節ごとのメニュー更新はテンプレートを複製して料理名・説明文だけ差し替えるルールにする
この仕組みができると、本部がゼロから作らなくても各店が統一されたブランドのメニューを自走で更新できるようになります。
まとめ：飲食店のメニュー作りは「ChatGPT×Canva」で完結する時代に
かつてはデザイン会社に数万円を支払っていたメニュー制作が、今やChatGPT＋Canvaの組み合わせで、ほぼ無料・最短10分でプロ品質に仕上げられます。
最初の一歩はとてもシンプルです。
その2ステップだけで、AIメニュー制作の感覚はつかめます。完璧を目指さず、「まず試す」がいちばんの近道です。
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