「理念経営」を浸透させ家族的な組織の広がりを目指す
飲食店経営者インタビュー
中華料理チェーン「福しん」東京ローカルで地域に密着し、”味”と”ニーズ”にこだわる高橋順氏にインタビュー
飲食店経営者インタビュー
単一業態に拘泥せず次々と開発する力を蓄える
飲食店経営者インタビュー
日本へ海外へ店舗展開。元外務省官僚川口洋氏が進める株式会社SUU・SUU・CHAIYOOの「タイ料理愛」から始まる事業展開とは?
飲食店経営者インタビュー
東京・北千住にドミナント。地元を愛して”住みたい街・北千住”から「一歩一歩」進める事業展開とは?大谷順一氏にインタビュー
飲食店経営者インタビュー
【馬喰ろうの沢井圭造氏にインタビュー】「馬肉の伝道師」を広げる「馬喰ろう」文化。「馬肉」から進む業態拡大とは?
飲食店経営者インタビュー
無化調を徹底してお客様本位の営業で地元に密着する
飲食店経営者インタビュー
「池袋」とのご縁を大切にして店からパワーを発信
「鳥とサワー」をアピールして店舗展開の方向性を定める【アーミーアントの船木崚氏にインタビュー】
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