再び居酒屋事業にチャレンジし、特徴際立つ「大衆すし酒場」をオープン
飲食店のコンサル事業を行う会社が、コンセプチュアルなお店を展開
甲府発「純国産鰻」を使用したウナギ専門店の多店化を推進
31歳、飲食業経営者がコロナ禍を乗り越えてつかんだ「事業拡大の道筋」
「地域密着」ドミナント経営で、「居心地の良い店」の文化をつくる
油そば雷神の加藤裕之氏にインタビュー！オリジナル餃子を600店舗に卸売り、そのノウハウで「油そば」の展開も進める
【須藤剛氏にインタビュー】「鉄板五十六」新立地に店舗を出店した「一致団結」の社風とは？
【明神丸の森下幸次氏にインタビュー】カツオで六次化を推進する企業が、飲食店展開を活発に進める
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