


昼とんかつ店営業、夜居酒屋修業を2年間続け、念願のリアル店舗をオープン
飲食店経営者インタビュー

「神社のイメージ」「おでん食べ放題」で「ブランド力」を創造する
飲食店経営者インタビュー

地元密着で利益体質の総合居酒屋を育て「会社成長」に向け好待遇を整える
飲食店経営者インタビュー

「コンテンツ力」の高い飲食店をつくり三等立地で成功する展望に向け邁進
飲食店経営者インタビュー

寡占的なドーナツ市場に参入、自社開発の「高付加価値商品」で人気を獲得
飲食店経営者インタビュー
オリジナリティ
新規参入
ドーナツ市場

優秀なプロパーに事業承継を行ない「100年企業」に向かって邁進
飲食店経営者インタビュー
事業継承
100年企業
プロパー

「夜パフェ」業態を3年間で100店舗つくり「パフェ&バー文化」の創造を目指す
飲食店経営者インタビュー
コロナ禍
パフェ

「のどぐろ専門店」によって高客単価と高い正社員比率を実現
飲食店経営者インタビュー
のどぐろ

ワイン好きが高じてワイン事業者に、素人発想が鍛えられECで成功
ワイン
飲食店経営者インタビュー
EC(通信販売)
カジュアルイタリアン