連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第2回――特徴のある地元生産者の産品でつくった弁当が大ヒット
コロナ対策
飲食店経営者インタビュー
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」
イタリアン
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第1回――営業自粛店舗でパンの販売に着手しノウハウを学ぶ
コロナ対策
ワイン
飲食店経営者インタビュー
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」
パンの販売店
ピッツァ
「飲食業専門」の弁護士が焼肉店をオープン、業界との距離を縮める
飲食店経営者インタビュー
「お客さまを守り、従業員を守る」姿勢で信頼を培う
飲食店経営者インタビュー
ホルモン
低価格
コストカット
川崎エリアで地元密着を徹底し「中食」にも参入
飲食店経営者インタビュー
「独立者輩出」を子会社化につなげ「てっぺんグループ」を目指す
飲食店経営者インタビュー
てっぺん
店の顧客と日本酒を楽しみイベントで交流を深める
バル
飲食店経営者インタビュー
コミュニケーション
マッチング
ツアー
イベント
ディナーレストランで料理を深めて独自のカルチャーを築く
飲食店経営者インタビュー
ペアリング
ベトナム
ディナーレストラン
コミュニケーションが充実した日本酒専門繁盛チェーンを築く
飲食店経営者インタビュー
お薦め
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