社員12人の会社で「方針発表会」を開催、活路を拓く
バル
飲食店経営者インタビュー
ホテル
地方創成をバックアップする居酒屋で海外にも躍進
ミシュラン
飲食店経営者インタビュー
喫茶店経営をベースにホルモン業態を展開し基盤を固める
飲食店経営者インタビュー
喫茶店
ロースター
ホルモン業態
家業の飲食業を誇りに独力で起業、職人的な店舗展開を志向する
飲食店経営者インタビュー
シンプル
人材
女性中心のほのぼのとした飲食店を育て上げ次のステージに挑戦
飲食店経営者インタビュー
メニューは「梅干しサワー」だけでも繁盛する秘訣とは
コミュニティ
飲食店経営者インタビュー
ドリンクのみ
東京・戸越銀座にドミナント展開して方向性を見出す
飲食店経営者インタビュー
ドミナント展開
ホルモン
カラオケバー
飲食業の課題解決と地域社会との絆を深める事業
飲食店経営者インタビュー
セレクトショップ
地元農家
ユーカリが丘
DDHDの事業会社社長に就任、創業者の世界を継承する決意
カフェ
飲食店経営者インタビュー
フェミニズム