連載第2回|河野恭寛氏に聞くTGALが示すゴーストレストランの価値とデリバリー成功の鍵とは
飲食店経営者インタビュー
コロナ禍に客数を増やした企画力と顧客との信頼感
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連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは? 高橋英樹氏にインタビュー 第1回 夢笛(広島・福山)
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「一生働くことができる」「一生働きたいと思う」会社を育てる
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中国東北地方の現地料理をはじめとして「羊肉愛」の事業を展開【梁宝璋氏にインタビュー】
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経堂の人気店オーナー綱嶋恭介氏にインタビュー『酒ワイン食堂 今日どう?』が住宅街で支持される理由
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■フードサービスジャーナリスト:千葉哲幸の視点 「コロナ禍で手掛けたEC商品は顧客との絆を強くする」
コロナ禍で「飲食店がWEB販売するためのガイドライン」を公開【「ごち惣家」店主の布施知浩氏にインタビュー】
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茂木真奈美氏にインタビュー 「青森の魅力を伝える」がミッションの青森PR居酒屋に風格
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