マクドナルド「サムライマック」が4年ぶりのリニューアル！バーガー市場を牽引

マクドナルド人気シリーズ「サムライマック」に新たな一品

日本マクドナルドは19日、「サムライマック」シリーズのリニューアルを発表した。2021年に「大人が満足する」ハンバーガーとして誕生したこのシリーズは、累計2億食を突破するなど、圧倒的な人気を誇る。ボリューム感と和の味わいを兼ね備えた同シリーズは、幅広い世代の支持を集めている。今回、新たなレギュラーメニューとして「炙り醤油風たまごベーコン肉厚ビーフ」を3月26日から販売することが決定した。

サムライマックは、これまで「炙り醤油風ダブル肉厚ビーフ」や「炙り醤油風ベーコントマト肉厚ビーフ」など、ボリューム感と特製ソースの深みのある味わいが特徴のバーガーを展開してきた。

同シリーズは、通常のマクドナルドのバーガーと比べ、よりジューシーなパティと厚みのある具材を組み合わせることで、大人向けの満足感の高いメニューを提供している。

今回発表された「炙り醤油風たまごベーコン肉厚ビーフ」は、サムライマックシリーズにおける新たな挑戦の一環だ。既存のラインナップの強みを活かしつつ、さらに多様な味わいと食感を楽しめる一品となっている。

サムライマックに「炙り醤油風たまごベーコン肉厚ビーフ」が仲間入り

新商品の「炙り醤油風たまごベーコン肉厚ビーフ」は、つなぎを使用しない100%ビーフパティのジューシーな食感が特徴で、たまご、スモークベーコン、ホワイトチェダーチーズ、シャキシャキのレタスを組み合わせた贅沢な一品となっている。特製の炙り醤油風ソースが全体の味を引き締め、和の風味と食べ応えを両立させている。

価格は単品570円（税込）、バリューセット840円（税込）で販売される。なお、これまでレギュラー商品として提供されていた「炙り醤油風ベーコントマト肉厚ビーフ」は、3月25日をもって販売終了となる。

サムライマックの進化が示す消費者ニーズの変化とバーガー市場の拡大

サムライマックシリーズの継続的な進化は、近年の消費者の嗜好変化を反映している。特に、大人向けの高付加価値バーガー市場は拡大傾向にあり、ボリューム感や品質の高さを重視する層が増えている。近年ではファストフード業界全体でも、従来の「手軽さ」だけでなく「満足感」や「プレミアム感」を重視する流れが強まっており、マクドナルドもこの傾向に対応する形で新商品を展開している。

また、今回のリニューアルによって、競争が激化するハンバーガー市場での差別化を図る狙いもあるとみられる。近年、他のファストフードチェーン、例えば、モスバーガーでも2024年より国産牛100％のパティを使用した「新とびきりシリーズ」の販売を行うなど、高価格帯のプレミアムバーガーの開発に力を入れている。バーガーキングも「ワッパー」シリーズの拡充を進めており、競争が激しさを増す中で、消費者の選択肢はより多様化している。