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流行収束したらお店も終わり？台湾食文化の総合商社へ、「Bull Pulu」の多角化戦略に迫る
「和牛A5」を基軸に多様な業態を展開し幅広い客層から人気を博す将泰庵の木原徹氏にインタビュー
焼肉店 リブランディングで失敗続出…？老舗「平城苑」が大改装に踏み切った“本当の理由”
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【羊SUNRISE 関澤波留人氏にインタビュー】「羊肉愛」を募らせ、羊肉文化発信基地として認知される
