「串カツ田中」の新業態を推進し、新しいチェーンモデルに取り組む
【中尾太一氏にインタビュー】「飲食店をあこがれの仕事にする」というミッションを掲げ実践する
【バイタリティ 岩田浩氏にインタビュー】ドミナント戦略で常連客を獲得しエリア開拓に挑む
レモンサワー60分550円の業態の中で「ローカル立地発」をアピール
モビリティによって消費者が「ワクワクして毎日楽しい」環境を創造【Mellow森口拓也氏にインタビュー】
【味の民芸FS 大西尚真氏にインタビュー】関東圏を中心とした和食ファミリーレストランが商品改革で業績を飛躍的に伸ばす
【坂めぐみ氏にインタビュー】二つとないコンセプトの「シェアキッチン」を展開し、強い足場を築く
伝説の外食企業経営者「岡田賢一郎」が天職「料理人」の道を歩む
