「バーチャルレストラン」の社名通り新時代の飲食ビジネスを切り拓く牧本天増氏にインタビュー
【ヒカリッチアソシエイツ代表の高橋夕佳氏にインタビュー】起業の３つの原動力によってラーメン事業の目標が定まる
「串カツ田中」の新業態を推進し、新しいチェーンモデルに取り組む
【中尾太一氏にインタビュー】「飲食店をあこがれの仕事にする」というミッションを掲げ実践する
【バイタリティ 岩田浩氏にインタビュー】ドミナント戦略で常連客を獲得しエリア開拓に挑む
レモンサワー60分550円の業態の中で「ローカル立地発」をアピール
モビリティによって消費者が「ワクワクして毎日楽しい」環境を創造【Mellow森口拓也氏にインタビュー】
【味の民芸FS 大西尚真氏にインタビュー】関東圏を中心とした和食ファミリーレストランが商品改革で業績を飛躍的に伸ばす
