テクノロジーを活用し、熱狂的なファンを培う
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第３回――居酒屋が「野菜販売」を手掛けて新しい顧客に巡り合う
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第２回――特徴のある地元生産者の産品でつくった弁当が大ヒット
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第１回――営業自粛店舗でパンの販売に着手しノウハウを学ぶ
「飲食業専門」の弁護士が焼肉店をオープン、業界との距離を縮める
「お客さまを守り、従業員を守る」姿勢で信頼を培う
川崎エリアで地元密着を徹底し「中食」にも参入
「独立者輩出」を子会社化につなげ「てっぺんグループ」を目指す
