【Bellsの柿内勇樹氏・鈴江悟史氏にインタビュー】オリジナルのヴィーガンホットドックで目的客を獲得する
特別インタビュー：株式会社エー・ピーカンパニー 代表取締役、米山久氏。「コロナ禍に打ち勝つわが社の施策」後編
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連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第6回――イートイン休業期間に販売チャネルの開拓などを推進【狩野高光氏にインタビュー】
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第5回――野菜販売で新規顧客の手応えをつかみ、多様なECサイトも展開【山本勇太氏にインタビュー】
【クリスプの宮野浩史氏にインタビュー】テクノロジーを活用し、熱狂的なファンを培う
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第３回――居酒屋が「野菜販売」を手掛けて新しい顧客に巡り合う【貫啓二氏にインタビュー】
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第２回――特徴のある地元生産者の産品でつくった弁当が大ヒット
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