居酒屋からカフェへ。愛知・一宮拠点のDREAM ONが手がける挑戦と守りの経営とは？赤塚元気氏にインタビュー
「和牛A5」を基軸に多様な業態を展開し幅広い客層から人気を博す将泰庵の木原徹氏にインタビュー
【小川雅弘氏にインタビュー】生産から流通まで。「Japan Beer Awards 2019」で4種類のビールを受賞したクラフトビールを武器に事業展開を目指す
「一生働くことができる」「一生働きたいと思う」会社を育てる
【河野浩和氏にインタビュー】ディナーレストランで料理を深めて独自のカルチャーを築く
居酒屋の聖地・新橋に新たな風 ハンバーグとつくねの二刀流で信頼を築く山本昇平氏にインタビュー
【中田匠氏にインタビュー】飲食店経営を超え、飲食業界の底上げを図るH VIEW株式会社の戦略と野望とは？
従業員の自主性が組織を活性化させる。株式会社夢笛代表高橋英樹氏が語る経営者の在り方とは？
