「予約が困難な店」から「フォロワー数３万人超」へ、伝説を生む飲食業経営者
パティシエから転じて「やきとん」経営者に、新立地で新しい試みを展開する坂口稔朗氏にインタビュー
信念を貫く飲食業レジェンドが新旗艦店で新境地を切り開く際コーポレーション中島武氏にインタビュー
【フードサプライ竹川敦史氏にインタビュー】「ドライブスルー八百屋」の発案者が「野菜炒め専門店」の展開を開始
国産羊肉の魅力を伝えるジンギスカン｜東京・大森「慶彦」店長・菊池佑太氏の挑戦とは？
【okéy片寄雄啓氏にインタビュー】コロナ禍をきっかけに新橋から住宅地に分散、新事業にも取り組む
新作メニューと“次世代型店舗”によってカフェの新しい需要を引き出す 【ポッカクリエイト 上野修氏にインタビュー】
父と師匠・内山正宏氏の教えを起業した飲食業に浸透させる【「マグロと炉端 成る」宮﨑元成氏にインタビュー】
.png)
.png)
-1.png)
-1.png)
-1.png)
