【J・ART 坂井哲史氏にインタビュー】コロナ禍の最中にチェーン展開する新業態のアイデアを練り上げる
目的来店の意識の高い「焼肉店」で独自のサービス力を発揮する「にくTATSU」【SEP代表取締役の加藤雅彦氏にインタビュー】
【松田幸紀氏インタビュー】山陰地方で地場を固めて東京に進出、「山陰活性化プロジェクト」を推進
果物農家が「銀座」にフルーツパフェ専門店を出店、農業の発展を推進する【柑香園の児玉芳典氏にインタビュー】
【山本高史氏にインタビュー】クオリティの高さと価値を伝えて客単価5000～6000円を実現 新宿御苑「よかよか堂」
【友成勇樹氏にインタビュー】老舗コーヒーチェーンが合併、シナジーによって新しい成長に挑む
ダイヤモンドダイニングのコロナ禍を脱する施策の指揮を執る
【もつ焼 でん 内田克彦氏にインタビュー】コロナ禍での「子どもを通じた社会貢献」が新しい顧客を生み出す
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