ベトナムで寿司を通じた日本食文化の発信を！
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
第1期生 戸高達さん（2022年12月卒業） 飲食塾に通ってみていかがでしたか？ 入塾前は料理技術を中心に勉強
旅行会社勤務から苦難を乗り越え寿司職人へ！
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
第1期生 福田孝章さん（2022年12月卒業） 寿司職人になることを決めたきっかけを教えてください。 入塾前は
実店舗での営業・定期テスト・講師との距離感などを通じて成長を実感
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
寿司職人コース 第7期生 牛塚 健太郎さん（2024年3月卒業） 3カ月間終えていかがでしたか
日本に来て14年。東京で自分の店を持つ夢に向けて！
飲食塾
職人
焼き鳥
卒業生インタビュー
焼き鳥職人コース 第3期生／ラーメン職人コース 第2期生 馮 春さん（2023年6月卒業） 入塾を決めた理由
アメリカから日本食を学びに！寿司・焼鳥・ラーメンの全コースを受講！
その他
卒業生インタビュー
ラーメン職人コース 第2期生 寿司職人コース 第5期生 焼き鳥職人コース 第4期生 塩谷 太基さん（2023年
卒業生 特別インタビュー
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焼き鳥
卒業生インタビュー
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焼鳥職人としてベトナムへ！夢をかなえる転機に
飲食塾
職人
焼き鳥
卒業生インタビュー
焼鳥職人としてベトナムへ！夢をかなえる転機に 第1期生 松山義幸さん（2022年11月卒業） 松山さんの奮闘記
