飲食塾で学ぶ人・卒業生の声

飲食塾コラム

寿司 飲食塾 職人 焼き鳥 卒業生インタビュー

2024-04-16 04:00:00

卒業生 特別インタビュー

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寿司職人コース

寿司職人コース第1期生の奮闘記はこちらから⇩⇩

 

 

将来はオーストラリアで寿司職人に!

第1期生 田中徹さん(2022年12月卒業)

 

ベトナムで寿司を通じた日本食文化の発信を!

第1期生 戸高達さん(2022年12月卒業)

 

旅行会社勤務から苦難を乗り越え寿司職人へ!

1期生 福田孝章さん(202212月卒業)

 

中学生の時に憧れた寿司職人への第一歩!

第3期生 関 文太さん(2023年6月卒業)

併設店舗「守破離」での店舗営業

建築業から寿司の世界に挑戦!

第4期生 水谷裕之さん(2023年9月卒業)

アメリカから日本食を学びに!寿司・焼鳥・ラーメンの全コースを受講!

ラーメン職人コース 第2期生/寿司職人コース 第5期生/焼き鳥職人コース 第4期生
塩谷 太基さん(2023年12月卒業)

実店舗での営業・定期テスト・講師との距離感などを通じて成長を実感

寿司職人コース 第7期生 

牛塚 健太郎さん(2024年3月卒業)

 

焼鳥職人コース

焼鳥職人としてベトナムへ!夢をかなえる転機に

第1期生 松山義幸さん(2022年11月卒業)

松山さんの奮闘記はこちらから⇩⇩

 

 

日本に来て14年。東京で自分の店を持つ夢に向けて!

焼き鳥職人コース 第3期生/ラーメン職人コース 第2期生 
馮 春さん(2023年6月卒業)

ラーメン職人コース

1日100食売る、地元で愛されるラーメン店を目指して

1期生 Mさん(202212月卒業)