吉野家で超お得な「超特盛祭」が開催!松屋・すき家など牛丼チェーン業界各社のターゲティングは?

お得な「超特盛祭」が吉野家で開始!

まるっと飲食情報局編集部のOです!
ちょっぴり(?)食いしん坊な私には見逃せないお祭りが開催されていると聞いてやってきたのは「吉野家」!

吉野家では、2月18日から3月3日の期間限定で、牛丼、豚丼、牛カルビ丼、スタミナ超特盛丼など、さまざまなメニューの超特盛サイズを税込価格より100円引きで提供する『超特盛祭』を開催中です!
ということで、開始早々行ってきました!!

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ねぎラー油牛丼を超特盛で実食!

いろんなメニューを超特盛にできるようなのですが、今回私が選んだのは
「ねぎラー油牛丼 超特盛」941円(税込1,044円)!
たっぷりのごはんと牛肉を堪能するには、さっぱりピリ辛のねぎラー油が良いのでは?という考えです!

さすが日本が誇る"
ファスト”フード!注文から3分ほどで着丼!
超特盛は、肉の量が大盛の2倍、ご飯の量が並盛の 1.4 倍とのことで、いつもより一回り大きな丼ぶりで登場!
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そこに、たっぷりのピリ辛ねぎラー油が添えられています!
自分のタイミングで追加していけるのが、嬉しいポイントです。

牛丼だけでも十分おいしいのですが、ねぎラー油を追加すると、甘辛い牛肉とシャキシャキのねぎ、そしてピリッとしたラー油が一体となり、さらに食欲をそそります。ご飯の量も大満足で、食べ応え抜群です!

オフィスビル中の店舗に行ったのですが、席はほぼ満席で、私以外に女性はゼロ…!
ちらっと横を見ると、隣の男性もこの超特盛メニューを注文しており、やっぱり男性に人気の高いキャンペーンなのでしょう!今回私が食べたメニューも1,284kcalとのことで、かなりの高カロリーで、量も多いので、男性割合が多くなるのも納得です…!

 

松屋やすき家など牛丼チェーン業界の動向は?

吉野家は、「クッキング&コンフォート業態」と呼ばれる、テーブルも多く設置したカフェのような内観の店舗の出店も進めていたような…!この店舗では、ドリンクバーやアイス、温野菜なども提供していると聞いて、がっつりさっと食べる男性向けのイメージが強いのを変化させようとしていたのかと感じていたのですが、今回は真逆のキャンペーン!

吉野家以外の大手牛丼チェーン店でも、松屋では、とんかつ「松のや」やカレー「マイカリー食堂」などの業態を出店していたり、ジョージアの伝統料理「シュクメルリ」をメニューとして出していたり…!
すき家は、元々ファミリー層や女性に人気なイメージも高く、豊富なトッピングやミニサイズの商品も取り揃えているイメージ!
牛丼チェーン店各店、従来のターゲット以外にも広げている印象です。
一方、元々オーソドックスなイメージがあった吉野家、今回は敢えて、ガッツリ食べたい層の満足度向上をはかったのでしょうか…!

ターゲットを選定し、それぞれのターゲットに合わせた施策を企画するのは難しいものですが、牛丼業界の多角的なアプローチは、今後の飲食業界における競争戦略の参考になるのではないでしょうか。


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織田 夏海
GーFACTORY株式会社 Promotion Support 飲食店舗のHPやSNS運用、メディア向けリリース業務などを通して「食」の世界に触れてきました。また、これまで飲食店経営者へのインタビューや飲食業界のSDGsに関する特集記事など、飲食業界に特化した記事を執筆してきました。このサイトでは、これらの経験を活かし、飲食業界の皆様に役立つ情報や、日々の業務に役立つヒントを提供していきます。
織田 夏海
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