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2024/07/11

特別インタビュー:株式会社NATTY SWANKY代表取締役社長 井石裕二氏。 「ダンダダン」の店名から「酒場」を外した本当の狙い

テイクアウト QSC Uber Eats デリバリー 飲食店経営者インタビュー コロナ禍 ファミリー ラーメン コロナ ダンダダン
2021/04/22

障がい者雇用や生活困窮者への食事提供を行う「海鮮居酒屋 てつたろう」【SDGs×飲食業界】

コロナ禍 イーデリ ホームレス SDGs コロナ SDGs達成に向けて飲食業界ができること
2021/02/23

客単価2200円の鶏料理専門店で空白マーケットをつかむ

テイクアウト デリバリー 飲食店経営者インタビュー コロナ タブレットオーダー
2021/02/06

SDGs達成に向けて飲食業界ができることー目標3.すべての人に健康と福祉をー

外食 できること サステナビリティ 取り組み SDGs スマイルケア食品 コロナ 国際問題 SDGs達成に向けて飲食業界ができること カロリー表記
2021/01/18

新型コロナ禍で続々とキャンペーンを展開し存在感を増す

飲食店経営者インタビュー コロナ アイディア 今後 フェイクミート NEXT ちょいカレー
2021/01/13

【NEXTを探せ!】時代の変化に対応した飲食店の新戦略とは?調理器具の開発と名店のレシピ配信

テイクアウト コロナ禍 オムライス NEXTを探せ! コロナ オンライン料理教室 アイディア インバウンド 今後 NEXT
2020/10/27

シンプルでかつ個性的なラーメンと高度なQSCで引き付ける

飲食店経営者インタビュー コロナ禍 セントラルキッチン ラーメン コロナ アメリカ ネパール ニューヨーク
2020/10/23

連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは? 第2回 TGAL(東京・千代田区)

テイクアウト Uber Eats FC デリバリー 飲食店経営者インタビュー 連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは? コロナ ゴーストレストラン ゴースト バーチャルレストラン MR弁当
2020/10/14

連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは? 第1回 夢笛(広島・福山)

うな重 テイクアウト Uber Eats デリバリー 飲食店経営者インタビュー うな丼 連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは? コロナ お弁当 うな丼・うな重 ゴーストレストラン
2020/10/06

中国東北地方の現地料理をはじめとして「羊肉愛」の事業を展開

ドミナント 飲食店経営者インタビュー コロナ禍 ラム串 ECサイト 中国東北地方 コロナ ネイティブ
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