連載 「ゴーストレストラン」が飲食業にもたらす価値とは？ 第１回 夢笛（広島・福山）
外食企業の社長就任予定から転じて地域密着型で起業
コロナ禍で「飲食店がWEB販売するためのガイドライン」を公開
名物メニューを外販商品化して、お客との信頼を強くする
アイドルタイムに「かき氷専門店」をはじめ、新規事業の手応えつかむ
ウナギのファストフード「宇奈とと」が真夏に向けて動き出す
特別インタビュー：株式会社エー・ピーカンパニー 代表取締役、米山久氏。「コロナ禍に打ち勝つわが社の施策」前編
連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第８回/最終回ーー７つの事例でひもとく新時代の必須条件
