渋谷で修業、千歳烏山で地元密着の店を定着させ、新たに渋谷に挑む
【RHグループ宇野隆史氏にインタビュー】飲食事業を基軸としたグループのノウハウを結集し「肉事業」に邁進する
「串カツ田中」の新業態を推進し、新しいチェーンモデルに取り組む
【バイタリティ 岩田浩氏にインタビュー】ドミナント戦略で常連客を獲得しエリア開拓に挑む
画期的な「90分制」飲み放題による高い生産性で続々と出店
本間亮佑氏にインタビュー「秩父焼肉ホルモン」で急成長、フィロソフィーを掲げて企業組織を整える
K1選手から年商億の経営者へ…！「レモンサワー注ぎ放題」の裏に隠された、石原義明氏の冷徹な勝機
「地域密着主義」で「地元で飲む」文化を。「地元にないもの」をもたらし、さらに地元を盛り上げる梅林の戦略とは？吉鶴拓也氏にインタビュー
