飲食塾で学ぶ人・卒業生の声
飲食塾コラム

将来はオーストラリアで寿司職人に!
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
第1期生 田中徹さん(2022年12月卒業) --入塾を決めた理由を教えてください。 海外で寿司店を開きたいの

中学生の時に憧れた寿司職人への第一歩!
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
第3期生 関 文太氏(2023年6月卒業) 入塾を決めた理由を教えてください。 飲食業をやってみたかったという

飲食塾卒業生が飲食業未経験から3カ月で高級寿司店をオープン
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
4月17日にオープンした「鮨水谷」で大将を務めます 寿司3カ月、焼鳥2カ月、ラーメン1カ月の超短期間で料理人を

建築業から寿司の世界に挑戦!
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
寿司職人コース 第4期生 水谷裕之さん(2023年9月卒業) 飲食塾に入塾したきっかけを教えてく

ベトナムで寿司を通じた日本食文化の発信を!
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
第1期生 戸高達さん(2022年12月卒業) 飲食塾に通ってみていかがでしたか? 入塾前は料理技術を中心に勉強

海外で働く寿司職人の年収についての疑問にお答えします!
寿司
飲食塾
職人
飲食店経営ノウハウ
寿司職人という職業は、日本の伝統的な技術を駆使し、世界中で高い評価を受けています。特に海外で働く寿司職人は、その技術と芸術性が認められ、高い年収を得ることができることでも注目されています。本記事では、「海外で働く寿司職人の年収」というテーマに焦点を当て、日本国内と海外での年収の違いや、具体的な国別の年収、さらに寿司職人が働いている国について詳しく解説します。

旅行会社勤務から苦難を乗り越え寿司職人へ!
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
第1期生 福田孝章さん(2022年12月卒業) 寿司職人になることを決めたきっかけを教えてください。 入塾前は

実店舗での営業・定期テスト・講師との距離感などを通じて成長を実感
寿司
飲食塾
職人
卒業生インタビュー
寿司職人コース 第7期生 牛塚 健太郎さん(2024年3月卒業) 3カ月間終えていかがでしたか

日本に来て14年。東京で自分の店を持つ夢に向けて!
飲食塾
職人
焼き鳥
卒業生インタビュー
焼き鳥職人コース 第3期生/ラーメン職人コース 第2期生 馮 春さん(2023年6月卒業) 入塾を決めた理由