ランチタイムで勝負！お昼が主力の店舗の工夫とこだわり！ランチタイムの集客力を高める工夫を具体例含めてご紹介！
最低賃金が過去最大の50円引き上げ｜10月より順次適用
成吉思汗だるま70周年｜4代目金天憓氏が語る札幌名店の伝統と東京挑戦とは？
今年も月見商戦が白熱！新規参入も多数
外食産業の課題とは｜未来の“食”を守る経営戦略ーmottECO（モッテコ）ー
焼鳥チェーン「やきとり大吉」新時代へ｜近藤隆氏に聞く白い大吉と新開業プランとは？
「どろ山 新宿」の礒部剛宏氏にインタビュー！「高級店ではなく上質の店づくり」がモットー、「良き循環」とは？
ヤマネ肉店の野田洋行氏に聞く！居酒屋が繁盛する要素を緻密に組み立ててFC展開の構想
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