「和牛A5」を基軸に多様な業態を展開し幅広い客層から人気を博す
しゃぶしゃぶ
バル
飲食店経営者インタビュー
EC
創業51年目、名門焼肉チェーンのリブランディングの指揮を執る
飲食店経営者インタビュー
リニューアル
ステーキハウス
グルメバーガー
リブランディング
「和牛博士」が飲食業に参入、世界展開を視野に入れる
エスフーズ
飲食店経営者インタビュー
Dr.Meat
中国進出
和牛博士
誰もが食を楽しめるように嚥下食のフレンチコースを開発「創作料理 Maison HANZOYA」
スラ―ジュ
SDGs
スマイルケア食品
フランス料理
SDGs達成に向けて飲食業界ができること
「羊肉愛」を募らせ、羊肉文化発信基地として認知される
飲食店経営者インタビュー
ジンギスカン
国産
ラム
オージー
人々に“食”を楽しんでもらいたい!創業当時から社会貢献に尽力する「井辻食産株式会社」【飲食業界×SDGs】
SDGs
SDGs達成に向けて飲食業界ができること
神奈川県唯一の過疎地域・真鶴町で地方創生をテーマとする飲食店「AMAYA-海女家-」をオープン〈前編〉【飲食業界×SDGs】
外食
サステナブル
SDGs
SDGs達成に向けて飲食業界ができること
持続可能な社会
得意とする「オフィス街宴会」を脱して「ニューノーマルな酒場」を開発
飲食店経営者インタビュー
一人客
ニューノーマル
二人客
B級グルメ
おいしいビーガンフードを通じて健康や環境への意識変化を導く「T’s レストラン」【飲食業界×SDGs】
プラントベースドミート
レストラン
SDGs
カップ麺
SDGs達成に向けて飲食業界ができること