「テルマエ」の生みの親、高橋光基氏「蛇口をひねると酒が出てくる居酒屋」で差別化、Z世代から人気を博す
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きわみ代表の阿波耕平氏にインタビュー「武蔵小杉では絶対に成功する」と確信して坪月商100万円超えの店を展開
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24歳で独立、川崎ドミナントで繁盛店を展開
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北野達巳氏にインタビュー!「チンチロリン」緩い感覚の“大衆酒場”がお客様を引き付ける
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連載「コロナ後、飲食業はこう変わる」第4回――タクシーがデリバリーをする街ぐるみの事業構想
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【オークニ商事 尾張良介氏にインタビュー】従業員が充実する為に「かつ良」のブランドをFC化へ
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