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2021/04/06

モビリティによって消費者が「ワクワクして毎日楽しい」環境を創造

フードトラック 飲食店経営者インタビュー セントラルキッチン キッチンカー フードフェス
2021/03/31

プラスチックごみと食品ロス削減に尽力する居酒屋「酒とめし たくを」【SDGs×飲食業界】

フードロス サステナブル SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること
2021/03/30

オーガニックカフェ×LGBTQ当事者によるバルの二毛作でSDGsを発信「新宿ダイアログ」【SDGs×飲食業界】

LGBT LGBTQ SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること バイセクシャル ジェンダー問題 ゲイ オーガニック クエスチョニング トランスジェンダー コンポスト CO2排出削減
2021/03/30

関東圏を中心とした和食ファミリーレストランが商品改革で業績を飛躍的に伸ばす

うどん 地域密着 飲食店経営者インタビュー 和食 そば M&A うなぎ ロードサイド
2021/03/25

SDGs達成に向けて飲食業界ができること-目標14.海の豊かさを守ろう-

サステナビリティ サステナブル サステナブル・シーフード ASC認証 MSC認証 SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること
2021/03/22

二つとないコンセプトの「シェアキッチン」を展開し、強い足場を築く

フードロス 飲食店経営者インタビュー クラウドキッチン フレンチ イタリアン シェアキッチン サブスクリプション
2021/03/19

こだわりの食材や店舗造りで地球を守るフレンチレストラン「Nœud. TOKYO」【SDGs×飲食業界】

フードロス ジビエ サステナブル SDGs リサイクル イノシシ フレンチ UN もったいない SDGs達成に向けて飲食業界ができること
2021/03/17

伝説の外食企業経営者「岡田賢一郎」が天職「料理人」の道を歩む

飲食店経営者インタビュー コース ちゃんとフードサービス
2021/03/12

SDGs達成に向けて飲食業界ができることー目標13.気候変動に具体的な対策をー

サステナブル SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること CO2排出量
2021/03/11

エコ容器の導入でプラスチック使用量を削減「GRIT TODAY」【SDGs×飲食業界】

外食 SDGs SDGs達成に向けて飲食業界ができること バガスモールド バイオ容器 エコ容器 プラスチック
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