【鏑木順之氏にインタビュー】創業51年目、名門焼肉チェーン「平城苑」のリブランディングの指揮を執る
飲食店経営者インタビュー
【澤真人氏にインタビュー】「和牛博士」が飲食業に参入、世界展開を視野に入れる
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誰もが食を楽しめるように嚥下食のフレンチコースを開発「創作料理 Maison HANZOYA」
【羊SUNRISE 関澤波留人氏にインタビュー】「羊肉愛」を募らせ、羊肉文化発信基地として認知される
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人々に“食”を楽しんでもらいたい!創業当時から社会貢献に尽力する「井辻食産株式会社」【飲食業界×SDGs】
神奈川県唯一の過疎地域・真鶴町で地方創生をテーマとする飲食店「AMAYA-海女家-」をオープン〈前編〉【飲食業界×SDGs】
【田中政明氏にインタビュー】得意とする「オフィス街宴会」を脱して「ニューノーマルな酒場」を開発酒場 ダルマ」「感動ボブン」
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おいしいビーガンフードを通じて健康や環境への意識変化を導く「T’s レストラン」【飲食業界×SDGs】